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為了便于大家了解果蔬脆產(chǎn)品為什么成本高,以及不同品牌產(chǎn)品的差異到底是怎樣產(chǎn)生的,我們有必要了解該技術(shù)是怎樣一個(gè)過(guò)程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),藕脆真空脫水油炸機(jī),挑選蔬菜水果原材料(這一步是不同品牌產(chǎn)品品質(zhì)差異大的地方)------切片(把清洗好的水果蔬菜按照不同食材類(lèi)別進(jìn)行切片)------殺青(主要去除蔬菜的青澀味)------冷凍(給蔬菜水果脆片定型,藕脆真空脫水油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,在蔬菜水果內(nèi)部形成細(xì)小的冰晶)------浸漬(此時(shí)加入麥芽糖和食用鹽來(lái)調(diào)味)------真空脫水(用植物油作為介質(zhì)、在真空的環(huán)境下慢慢加熱的60度左右,水分慢慢蒸發(fā)掉,這是該項(xiàng)技術(shù)區(qū)別于油炸技術(shù)的,低溫不產(chǎn)生有害物質(zhì),油只是作為一種促進(jìn)脫水的介質(zhì),冰晶升華打碎纖維使得蔬菜水果脆化,同時(shí)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,這一步驟選用植物油的好壞也是區(qū)別不同品牌品質(zhì)差異的關(guān)鍵)------離心脫油(離心技術(shù)脫去植物油)------冷卻(從60度左右冷卻至室溫)------包裝(在無(wú)菌車(chē)間內(nèi)分裝產(chǎn)品)。經(jīng)過(guò)這個(gè)過(guò)程,10斤蔬菜水果約制成1斤的果蔬脆,所以果蔬脆產(chǎn)品的成本比較高。
強(qiáng)大的技術(shù)售后實(shí)力。我公司擁有數(shù)十名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)調(diào)試售后人員,藕脆真空脫水油炸機(jī)價(jià)格,您購(gòu)買(mǎi)了我們的產(chǎn)品,無(wú)論您身在何處,我們都會(huì)及時(shí)派技術(shù)人員及時(shí)解決問(wèn)題,無(wú)需購(gòu)買(mǎi)煩惱!現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試的技術(shù)人員具有較強(qiáng)的解釋和教學(xué)能力,藕脆真空脫水油炸機(jī)哪家好,能夠耐心,耐心地引導(dǎo)用戶(hù),使用戶(hù)能夠?qū)崿F(xiàn)基本的獨(dú)立操作。我們擁有一批才華橫溢的食品機(jī)械設(shè)計(jì)人才。他們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中掌握了食品行業(yè)的先進(jìn)技術(shù),力求成熟的,使我們的產(chǎn)品保持不敗;它們是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。作為中國(guó)企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入許可,“聲譽(yù)”是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的血脈和生命線。一直以來(lái),“聲譽(yù)”代表了我的市場(chǎng)聲譽(yù),并得到了客戶(hù)的認(rèn)可。我們提供現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試機(jī)器。對(duì)于有特殊要求的客戶(hù),我公司具有較強(qiáng)的研發(fā)能力,可根據(jù)客戶(hù)要求定制設(shè)備。歡迎來(lái)自世界各地的客戶(hù)前來(lái)參觀和檢查機(jī)器訂購(gòu)。
目前,很多果蔬被加工成休閑食品,如果汁、果脯、果蔬脆片等,這不僅有效緩解了一些地方存在的產(chǎn)銷(xiāo)矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值,還滿(mǎn)足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中,果蔬脆片算得上是一大熱門(mén)。在國(guó)外這種“天然果蔬脆片”銷(xiāo)售非常,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)油炸食品。再觀,它作為休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類(lèi),其進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng),該類(lèi)產(chǎn)品還處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步擴(kuò)大。
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