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物流冷庫設計建造時需要考慮到各個方面,首先必須要有一個合理的冷庫設計方案,在前期建造過程中必須要考慮到各個方面,控制冷凍冷藏的溫度可保證食品的品質(zhì),冷凍冷藏鏈將食品生產(chǎn)商、零售商和消費者緊密的聯(lián)系起來,現(xiàn)代冷凍冷藏技術發(fā)展?jié)摿?。在進行物流冷庫設計方案之前,必須要考慮到冷庫的地點,物流冷庫在建造時就必須選擇合適的庫址,制冷機組報價,交通方面比如靠近港口,高速公路國道省道,鐵路等附近,另外為了防止噪音等污染,大型制冷機組廠家,還必須要遠離居民區(qū),另外還要考慮風向等方面的影響。這個就必須要做一個合理的規(guī)劃。
冷庫安裝是冷庫建造過程中很重要的環(huán)節(jié),一般在冷庫安裝完畢后會進行檢測調(diào)試工作,首先是冷庫安裝的細節(jié),冷庫安裝人員必須熟悉圖紙資料、規(guī)范標準,冷庫安裝前,人員須編制冷庫吊裝方案及施工技術交底資料,并向有關施工管理人員交底。
冷庫安裝前要進行開箱檢查,并形成驗收文字記錄。開箱檢查人由建設單位、施工單位代表組成。 開箱冷庫必須有裝箱清單、安裝圖紙及技術說明書、產(chǎn)品合格證和產(chǎn)品性能檢測報告等隨機文件,隨機的零部件、文件資料應齊全無缺損,冷庫規(guī)格型號要符合設計圖紙的要求,冷庫的構件表面應作除銹防腐處理,外表色調(diào)一致,且無明顯的劃傷、銹斑、傷痕、氣泡和油漆剝落現(xiàn)象,這些都是冷庫安裝過程中需要注意的事項。
冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,制冷機組,節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時,應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。
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