紅糖產(chǎn)生初期，并未廣泛食用，仍屬于稀缺之物，白砂糖廠家，所以在很多地方都被記載在“異物志”中，就是“奇珍異寶”的意思，所以基本用于藥，其用法在很多醫(yī)典中均有記載，如：《千金要方》、《外臺(tái)秘要》、《食療本草》、《壽親養(yǎng)老新書(shū)》。

紅糖的興起，自唐太宗皇帝遣使去印度學(xué)會(huì)了蔗糖改良技術(shù)，甘蔗用明火熬制的方法得以普及，甘蔗的種植面積也逐漸擴(kuò)大，紅糖逐漸從皇親國(guó)戚過(guò)渡到平民百姓也可以使用，也是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始得到廣泛的運(yùn)用，用途也從藥逐漸普及到了食用。

      沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營(yíng)企業(yè)，公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則，以誠(chéng)信為本質(zhì)量為方針，希望與客戶建立穩(wěn)固的供求關(guān)系并竭誠(chéng)為您服務(wù)！

      2011年5月31日，沈陽(yáng)白砂糖，國(guó)儲(chǔ)（國(guó)家物資儲(chǔ)備局）將再次拋糖25萬(wàn)噸，這是2010/2011榨季以來(lái)國(guó)儲(chǔ)糖的第五次拍賣。認(rèn)為，這是國(guó)家為應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)旺季而采取的穩(wěn)價(jià)保供措施。2010/2011榨季以來(lái)，國(guó)家加大了國(guó)儲(chǔ)糖的投放力度，此前已經(jīng)分4次累計(jì)投放儲(chǔ)備糖246萬(wàn)噸。然而國(guó)內(nèi)糖價(jià)依舊高燒不退，國(guó)際原糖到岸價(jià)不足每噸6000元，而食糖現(xiàn)貨價(jià)格一直在每噸7000元左右。白糖分析師指出，目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)制糖企業(yè)壟斷售價(jià)狀況依然存在，中間商和下游用糖企業(yè)庫(kù)存偏低，此次國(guó)儲(chǔ)糖拋售意在增加食糖供給，白砂糖多少錢，與后續(xù)更多進(jìn)口糖入市形成對(duì)接，使即將到來(lái)的消費(fèi)旺季糖價(jià)運(yùn)行更為平穩(wěn)。

紅糖的營(yíng)養(yǎng)成分：紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過(guò)簡(jiǎn)易處理，白砂糖供應(yīng)，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。 紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。

每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。

建議：老人在吃糖時(shí)，應(yīng)多選擇紅糖。日本長(zhǎng)壽縣、紅糖產(chǎn)地沖繩縣的老人，就有每天喝一杯紅糖水的習(xí)慣。

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