預(yù)防和處理：經(jīng)常翻動糧面通風(fēng)等方法妥善處理。春末夏初，低溫糧進(jìn)入高溫季節(jié)時，外界溫度高，外界熱空氣與糧面接觸時也容易發(fā)生糧堆表層結(jié)露。預(yù)防和處理：搞好倉房隔熱密閉處理，防治外界熱空氣進(jìn)入倉內(nèi)，同時要經(jīng)常翻動糧面。糧堆內(nèi)部結(jié)露主要由于在糧堆內(nèi)部不同部位出現(xiàn)較大溫差造成的。原因：一是糧堆內(nèi)的生物成分旺盛呼吸造成局部糧溫過高（微生物、蟲害）。

取出晾曬甚至倒倉結(jié)露嚴(yán)重的糧食，訂做糧庫密封門窗批發(fā)，及時倒出倉外，進(jìn)行晾曬或烘干，進(jìn)而避免更大損失。感官檢驗(yàn)就是利用人體的感覺器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產(chǎn)生感覺，根據(jù)客觀反應(yīng)，結(jié)合以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，直接判斷糧食品質(zhì)的好壞。此法具有方法簡單、快速的特點(diǎn)。尤其對糧食色澤、氣味等，目前不能用儀器測定的情況下，感官檢驗(yàn)更具有現(xiàn)實(shí)意義。

加強(qiáng)對機(jī)械通風(fēng)作業(yè)的組織管理，確保取得實(shí)效要把儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)管理作為儲備糧安全管理的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)組織管理。要對本單位儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)情況進(jìn)行一次檢查，切實(shí)消除違規(guī)操作、儀器設(shè)備不足、操作人員不具備可靠知識等安全隱患。管理人員要督促操作人員建立健全機(jī)械通風(fēng)作業(yè)巡查值班制度，糧庫密封門窗批發(fā)，發(fā)現(xiàn)電機(jī)升溫過高，設(shè)備振動劇烈，有異常響聲等情況時，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)檢查，嚴(yán)禁無人值班通風(fēng)作業(yè)，嚴(yán)禁閑人進(jìn)入作業(yè)區(qū)，防止人身傷亡事故的發(fā)生。要建立異常情況處理制度，對于通風(fēng)過程中發(fā)生的通風(fēng)不均勻、通風(fēng)死角、結(jié)露等情況，要組織技術(shù)人員分析原因，定制糧庫密封門窗批發(fā)，采取有效補(bǔ)救或改進(jìn)措施，嚴(yán)防事故發(fā)生。要加強(qiáng)糧堆的隔熱保溫，糧倉糧庫密封門窗批發(fā)，在機(jī)械通風(fēng)停機(jī)或結(jié)束后，應(yīng)立即對通風(fēng)口進(jìn)行密閉隔熱處理，保持糧食低溫。

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