目前市面上主要爐具種類有：電陶爐、電磁爐、燃?xì)庠?、雅樂爐。

     燃?xì)庠畹墓ぷ髟恚好骰鸺訜?，電磁廚具私人定做，熱量傳導(dǎo)到鍋具。

     優(yōu)勢(shì)：很普及，加熱快，無(wú)輻射。

     劣勢(shì)：有廢棄產(chǎn)生，電磁廚具定做，有安全隱患，熱效率底，成本高。

     山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

商用大功率電磁爐-單頭大炒爐

  適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、等集體食堂。

  外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼

  輸出檔位大小通過(guò)顯示板顯示

  直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

  超靜音灶具設(shè)計(jì)、智能人機(jī)一體化

  防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。

  商用大功率電磁爐-雙頭大炒爐

  適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、等集體食堂。

  外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼

  輸出檔位大小通過(guò)顯示板顯示

  直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

  超靜音灶具設(shè)計(jì)、智能人機(jī)一體化

  防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。

爐旺達(dá)商用爐灶各部件特點(diǎn)分析

換熱器：煙氣抵達(dá)鍋底之后，轉(zhuǎn)向進(jìn)入多孔蓄熱輻射板，下降有些溫度之后進(jìn)入埋在爐灶底部的內(nèi)部散熱片，將熱量傳到外散熱片，然后再進(jìn)入爐圈支撐體或從爐灶外換熱器排出，進(jìn)入爐圈的助燃空氣能夠由煤氣射流發(fā)生的引力吸入，也能夠用鼓風(fēng)機(jī)或氣泵強(qiáng)進(jìn)氣。焚燒所需的空氣經(jīng)過(guò)外部散熱片溫度上升，云南電磁廚具，直接經(jīng)過(guò)管道接入焚燒室，空氣能夠由煤氣射流發(fā)生的引力吸入，也能夠用鼓風(fēng)機(jī)或氣泵強(qiáng)進(jìn)氣。

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