果蔬預(yù)煮機(jī)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。

漂燙預(yù)煮機(jī)采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式，薯?xiàng)l漂燙機(jī)，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用變頻減速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間，速度的調(diào)控。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

　巴氏殺菌機(jī)是國(guó)內(nèi)殺菌，冷卻，豬頭漂燙機(jī)，干燥;連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。

　　適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。

　　該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。

　　巴氏殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙機(jī)，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;

　　該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼忘帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“一致性”大大提高了滅菌的成功率。

漂燙殺青機(jī)的溫控精度高，水果漂燙機(jī)，設(shè)備為網(wǎng)帶傳送，采用可提升結(jié)構(gòu)，清理更方便，根據(jù)需要漂燙產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶跟鏈板的區(qū)別，如果對(duì)于易漂浮產(chǎn)品可采用雙層網(wǎng)帶進(jìn)行防止出現(xiàn)漂燙不透或者重復(fù)漂燙的現(xiàn)象。另外經(jīng)過(guò)漂燙后的蔬菜需要進(jìn)行快速的冷卻以保障蔬菜口感，蔬菜漂燙跟冷卻脫水都是為脫水蔬菜以及凍干，速凍蔬菜不能少的工藝流程。設(shè)備自動(dòng)話程度高，連續(xù)運(yùn)行大大提高了生產(chǎn)效率。

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