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東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)和銷售的綜合性實業(yè)公司。同時,公司也研發(fā),生產(chǎn),銷售,各式舞臺車,機場設(shè)備車,城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
為什么說要加強冷藏車運輸體系的管理呢?我國每年因腐爛而丟棄的食物高達數(shù)百萬噸,造成相當(dāng)大的浪費,這與冷藏保鮮設(shè)備不足,企業(yè)冷藏存儲、運輸意識不強有關(guān)。因而做好對食品生產(chǎn)、運輸企業(yè)的冷藏車、冷庫、冰柜等設(shè)備的配置及使用監(jiān)管工作,決定著食品保鮮安全問題是否得以順利解決。
一個完整的食品冷鏈體系由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸配送、冷凍銷售四個大方面組成。這四個方面需要冷庫、冷藏車、冰柜等設(shè)備來完成。從儲存食物的冷庫方面來講,企業(yè)一般都建設(shè)有冷庫,問題大多出現(xiàn)在冷庫建設(shè)的技術(shù)是否符合當(dāng)下社會需求,技術(shù)是否達標(biāo),效果是否完好,是否符合國家環(huán)保規(guī)定等;冷藏車方面,目前以普通車輛運輸易腐食品的現(xiàn)象仍然層出不窮,企業(yè)能夠自覺購買冷藏車,并將冷藏車切實地運用在日常運輸中決定著食品運輸環(huán)節(jié)的安全,另外,對冷藏車運營批量監(jiān)管也是冷鏈配送的重要環(huán)節(jié);冰柜方面,無論終端銷售點規(guī)模大小,都會配有冰柜等制冷設(shè)備,此環(huán)節(jié)存在的問題也不大,僅有少數(shù)賣家將對溫度有要求但不嚴格的食品放在室溫中。
綜上所述,易導(dǎo)致食品腐蝕的環(huán)節(jié)還在冷鏈運輸,冷藏車品牌,因此,只有、食品企業(yè)、冷藏車廠家共同努力,打造完備的冷鏈運輸體系,讓所有易腐食品冷藏車運輸都能落實,才能從根源上解決食品保鮮、安全的問題
如何保證冷藏車呈現(xiàn)完好的狀態(tài)呢?
冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車,是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏運輸汽車,常用于運輸冷凍食品(冷凍車),奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)等。
如何讓冷藏車呈現(xiàn)完好的狀態(tài)呢?東莞冷藏車公司與您分享以下內(nèi)容:
在冷藏車使用中產(chǎn)品損壞等現(xiàn)象仍然存在,糾其原因,主要是對冷藏車的使用方法不正確所致,只有正確的使用和操作好冷藏車,才能夠保證貨物的完好運送和保存,溫度的保證是冷藏車的關(guān)鍵,如果使用或操作不當(dāng),都會導(dǎo)致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運送。
冷藏車在外觀上與別的車輛一樣都是在路上運行,對于外來的因素?zé)o法準確預(yù)測,但是我們可以在內(nèi)部在冷藏車身上讓冷藏車規(guī)避風(fēng)險,司機在操作冷藏車時注意切忌車速忽快忽慢,轉(zhuǎn)彎來個大轉(zhuǎn)折更是不行的,急剎車對人的沖擊力本來就是很不舒適,車廂內(nèi)的貨物更是會受到損壞;
只有正確的使用和操作好冷藏車,才能夠保證貨物的完好運送和保存。今天筆者與大家一起分享冷藏車操作注意項,希望給大家?guī)韼椭?/p>
東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)和銷售的綜合性實業(yè)公司。同時,公司也研發(fā),生產(chǎn),銷售,各式舞臺車,機場設(shè)備車,城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
冷藏車運輸果蔬注意事項
為保證果蔬的質(zhì)量,一定要使用冷藏車進行運輸。由于冷藏車的溫度、濕度控制都比較方便,因此,冷藏車運輸果蔬已經(jīng)成為當(dāng)前通用的運輸選擇。
由于果蔬的特殊性,在冷藏車運輸過程中,一定要注意一些幾方面的問題:
冷藏車運輸果蔬注意事項
1、做好衛(wèi)生工作
在裝載果蔬之前,應(yīng)保證冷藏車的衛(wèi)生,做好認真清掃,消毒。
2、盡量縮短裝運時間
雖然冷藏車的溫度控制能達到一定的標(biāo)準,但是為確保信箱度。在裝運時,也要盡量縮短裝運時間。不過也要注意的,應(yīng)避免撞擊、擠壓、跌落;堆碼要注意安全穩(wěn)當(dāng),要有支撐與墊條,防止運輸中移動或傾倒。堆碼不能過高,堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g,以利通風(fēng)。
3、冷藏車環(huán)境條件控制
冷藏車在運輸果蔬時,應(yīng)注意控制溫度、濕度、氣體等。
(1)溫度控制
溫度是運輸過程中的重要環(huán)境條件之一。冷藏車低溫運輸對保持果蔬的品質(zhì)及降低運輸中的損耗十分重要。
(2)濕度控制
濕度在運輸時對果蔬的影響較小。但如果果蔬運輸所需時間較長時,就必須考慮冷藏車濕度的影響,有良好的內(nèi)、外包裝。
(3)通氣
對于采用冷藏車氣長距離運輸時,要注意氣體成分的調(diào)節(jié)和控制,氣體成分濃度的調(diào)節(jié)和控制方法可參照所運果蔬在氣調(diào)貯藏時的相關(guān)要求和技術(shù)。
4、冷藏車運行應(yīng)快速平穩(wěn)
在運輸途中劇烈動會造成新鮮果品的機械傷,機械傷會促使水果乙烯的發(fā)生,加快果品的成熟,同時易受病原微生物的侵染,造成果品的腐爛。因此,在運輸中盡避免劇烈動。
企業(yè): 東莞市康泰制冷設(shè)備有限公司
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