【真空斬拌機(jī)】

真空斬拌機(jī)是餡料加工常用的設(shè)備，效果好，速度快，也是香腸生產(chǎn)設(shè)備中較為重要的工藝機(jī)器。 詳細(xì)介紹 真空斬拌機(jī) 真空斬拌機(jī)是餡料加工常用的設(shè)備，效果好，速度快。

小型斬拌機(jī)主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中，斬拌機(jī)利用斬刀快速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，有著有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。

1、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力好。

2、主要部件采用精心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，好清洗。

4、刀尖與斬鍋的空隙小于2mm.

5、刀刃鋒利抗用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效率好。

6、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，吉林?jǐn)匕铏C(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家，使產(chǎn)品出廠率更好，效率更好。

斬拌機(jī)的介紹

斬拌機(jī)是肉品加工業(yè)通用的設(shè)備之一。

在中小型規(guī)模的肉制品加工企業(yè)生產(chǎn)過程中，為了得到較好的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、彈性、細(xì)度，需要使用斬拌機(jī)等乳化類加工機(jī)械來獲取。而決定斬拌機(jī)的乳化效果的因素，魚糜變頻斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家，通常有機(jī)器設(shè)計(jì)，特別是刀速、斬拌刀、刀與底盤距離，真空等決定的。

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