在管井內(nèi)用金屬板（一般為鋼板）分為若干個較小的管道，每個金屬管道負(fù)擔(dān)一戶廚房的排油煙。油煙凈化器和排煙風(fēng)機(jī)集中設(shè)置在屋頂，其功率和型號按照所負(fù)擔(dān)的土建管井內(nèi)所有廚房排油煙量進(jìn)行設(shè)計。但不管是哪一種設(shè)計方案，都需要相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備。目前市場上油煙凈化器設(shè)備根據(jù)原理不同有多種形式，合肥油煙凈化，通過對市場上很流行的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行分析，按技術(shù)原理大致可以分為五類：機(jī)械式油煙凈化設(shè)備、靜電式油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、等離子體凈化法和復(fù)合式油煙凈化設(shè)備機(jī)械方法。

1、油煙凈化一體機(jī)也就是煙罩式油煙凈化器，是把煙罩和油煙凈化器結(jié)合在一起；2、油煙凈化一體機(jī)主要功能是凈化油煙，也可以增加除味功能以及抽風(fēng)功能；很多人都知道，一個好的油煙凈化器可以去除廚房里面的異味，商用油煙凈化器，清除油煙管道排的顆粒物油煙，并能起到改良廚房和飯店，工業(yè)油煙凈化設(shè)備，酒店用餐環(huán)境和周邊環(huán)境的作用。定期清洗。既然是餐飲設(shè)備，那么在工作的時候就需要有很多的凈化工作，吸收很多的油煙。

工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認(rèn)證。對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的餐廳、酒店。低空排放油煙凈化器適用于油煙量大且味道難以去除的餐廳，但高空油煙凈化器則不能。日本料理、韓國料理、燒烤店、烤肉店等油煙量大的餐廳，和湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳，油煙凈化一體機(jī)，不論在何種情況下，無論是否有高空排放的條件，都只能選擇低空排放油煙凈化器，否則都無法通過環(huán)保檢測。

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