此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治、有重要意義。魔芋還是的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)。此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治、有重要意義。魔芋還是的食品添加劑，眉山魔芋機械，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)。此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治、有重要意義。魔芋還是的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)。

2．工藝流程：魔芋精粉。膨化→加熱成形→預(yù)煮→漂洗→稱量裝罐→加鹽水→密封→滅菌→冷卻→制品　　3．操作技能關(guān)鍵　　(1)膨化：在常溫下將魔芋精粉、大米粉(米粉粒度用100目篩過90％以上)、水按1∶1.5∶40—50的份額在不銹鋼膨化拌和罐中制造混合拌和1～1.5小時，拌和速度每分鐘25～30轉(zhuǎn)，使其精粉充沛膨化構(gòu)成安穩(wěn)混合懸浮液?！　?2)加熱成形：將混合液送入夾層鍋中緩慢進行加熱并進行拌和，使其液加熱均勻。加熱溫度為50～70℃，當加熱至物料燙手而又不粘手時中止加熱和拌和。

魔芋加工是一個重要的過程，魔芋豆腐機械，今天要為大家介紹的是魔芋初級加工，魔芋機械供應(yīng)商，分三步走。

步：洗芋粉碎，就是將鮮芋放在清水中洗去泥土，刮掉表皮，然后用粉碎機或人工切、成顆粒狀。

第二步：磨漿，主要是將顆粒狀的鮮芋加適量的清水和X％的食用堿（即X公斤鮮芋加X公斤食用堿），用磨漿機或石磨磨成漿糊狀。

第三步：熟制，我們需要將成形的芋漿煮熟，有2種煮熟的方法：

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