還有一些因 素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，超市果蔬貨架尺寸，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，超市果蔬貨架供應(yīng)，維生素C損失就越多。
橙子的生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風(fēng)、海拔、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān)，超市果蔬貨架求購，這些條件影響的數(shù)溫度。即使差異℃的氣溫有時也會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果。適宜橙子生長的溫度為～37℃。秋季花芽分化時，要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，過低的溫度會使橙子受凍。另外，橙子是耐陰性較強的樹種，超市果蔬貨架，但要好的豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時數(shù)1200～2200小時的地區(qū)均能正常生長。

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