小蘇打化學反應

與酸反應

與HCl反應：NaHCO? HCl ====NaCl H?O CO?↑

與CH?COOH反應：NaHCO? CH?COOH====CH?COONa H?O CO?↑

與堿反應

與反應：NaHCO? NaOH==== Na?CO? H?O

與氫氧化鈣反應：碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。

少量：NaHCO? Ca(OH)?==== CaCO?↓ NaOH H?O

過量：2NaHCO? Ca(OH)?==== Na?CO? CaCO?↓ 2H?O

與鹽反應

與CuSO?反應：生成堿式碳酸銅和硫酸鈉和水和二氧化碳

小蘇打的分析

方法名稱： 碳酸氫鈉—碳酸氫鈉的測定—中和滴定法

應用范圍： 本方法采用中和滴定法測定碳酸氫鈉（NaHCO?）的含量。

本方法適用于碳酸氫鈉的測定。

方法原理： 取供試品適量，濰坊小蘇打，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），小蘇打價格，緩緩煮沸使二氧化碳除盡，小蘇打生產商，冷卻，加酚酞指示液，用滴定液（1mol/L）滴定，并將滴定結果用空白試驗校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相當于25.43mg的Li2CO?，計算，即得。

試劑： 1. 水（新沸放置至室溫）

2. 鹽酸滴定液（0.5mol/L）

3. 紅-綠混合指示液

4. 基準無水碳酸鈉

小蘇打化學性質

水解與氯化鋁：3NaHCO? AlCl?====Al(OH)?↓ 3CO?↑ 3NaCl

與硫酸鋁雙水解：Al?(SO?)? 6NaHCO?==3Na?SO? 2Al(OH)?↓ 6CO?↑

加熱受熱分解：2NaHCO?==△== Na?CO? H?O CO?↑

電離碳酸氫鈉電離方程式 NaHCO?=Na HCO?﹣

安全術語避免與皮膚和眼睛接觸。

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