蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：消防通風(fēng)排煙管道安裝；蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：消防通風(fēng)排煙管道安裝；

熱平衡計(jì)算：

  嚴(yán)格的說，風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號，數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù)，因此只能估算。如有人使用每個(gè)爐灶2300-2500CMH來計(jì)算。

09版措施提出了兩種估算方式。

 （1.2）公式4.2.3來計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P（罩子周邊長） X H（罩口距灶面的距離）

 （1.3）罩口斷面風(fēng)速法：罩口斷面風(fēng)速不小于0.5

當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí)，提出了第四種風(fēng)量計(jì)算方法：

 （1.4）換氣次數(shù)法：中餐廳40-60次/h，西餐30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限，取樓板下空間按換氣次數(shù)下限

風(fēng)管斷面形狀有圓形和矩形兩種。兩者相比：在相同斷面積時(shí)，圓形風(fēng)管的阻力??；材料省，強(qiáng)度較大；圓形風(fēng)管直徑較小時(shí)比較容易制造。但圓形管件的放樣、制作較矩形風(fēng)管困難，布置時(shí)不易與建筑結(jié)構(gòu)配合，明裝時(shí)不易布置美觀。建議直徑斷面積≤0.07m2(即直徑≤300mm)時(shí)選用圓形斷面，直徑斷面積＞0.07m2時(shí)選用矩形斷面。

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首先選擇抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業(yè)主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。

另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。業(yè)主不能按自己的喜好隨意改變。不過，煙道的孔可以擴(kuò)大，但是注意不要破壞副煙道的擋板。

排風(fēng)管內(nèi)的風(fēng)速不應(yīng)小于10 m/s，一般設(shè)計(jì)為10~12 m/s;排氣罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4~5 m/s；排風(fēng)管一般要用1.5mm厚的鋼板制作，盡量縮短水平管道的長度，并有2%以上的坡度坡向排氣罩。排風(fēng)管道采用不燃燒材料制作；

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廚房里的就是排油煙風(fēng)機(jī)。在施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，往往得不到有關(guān)廚房的詳細(xì)工藝資料，在建筑所提供的方案圖上，消防通風(fēng)排煙管道安裝，一般只有廚房的面積、層高。會有灶臺的位置。這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來了困難，因此一般排油煙的系統(tǒng)都會丟給二次設(shè)計(jì)，預(yù)留排油煙的風(fēng)井即可。

1、廚房抽油煙風(fēng)量的確定：

（1）、以廚房的炒爐爐頭數(shù)和蒸柜數(shù)量計(jì)算風(fēng)量：一般每個(gè)炒爐爐頭和蒸柜數(shù)量取2000-2500m3/h計(jì)算。

例：廚房的炒爐爐頭數(shù)為：4個(gè)和蒸柜數(shù)量：2個(gè)。

風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)量為：Q=（4 2）×2500=15000m3/h

（2）、以煙罩的長度計(jì)算風(fēng)量：一般每米煙罩取2000-2500m3/h計(jì)算。

例：廚房煙罩總長度為5米。

風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)量為：Q=5×2500=12500m3/h

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