保養(yǎng)飲料展示柜的妙招

保養(yǎng)飲料展示柜，首先要經(jīng)常清洗，飲料展示柜和人一樣，東西物品也愛干凈的，要特別注意它的衛(wèi)生，定期給它去污除塵。柜外堅持每天一小擦，每周一大擦；柜內(nèi)至少每月清洗一次，組合超市冷凍柜定制，在清洗前應該先拔掉電源插頭，把食品先取出來，然后再用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑，注意不可用熱水或一些有機的溶劑將冰箱內(nèi)部擦洗。3、展示柜周圍應不靠近熱源，不受陽光直曬，自然風流動速度應小于0。經(jīng)清洗干凈消毒后，要讓箱門保持打開的狀態(tài)，晾干后再關閉箱柜保存。

    商用展示柜是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大，商用展示柜的市場規(guī)模正在不斷擴大。在我國經(jīng)濟快速發(fā)展背景下，商用展示柜的普及率越來越高，其未來將向著更加智能、節(jié)能環(huán)保、多元化方向發(fā)展。

一、分類與特點

用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體，組合超市冷凍柜定做，其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發(fā)器和制冷劑組成。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內(nèi)部的溫度，并對其進行溫度控制。按其用途不同，商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。廣泛用于：超市、酒樓、餐廳、學校食堂、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等。不同的商用展示柜具有不同的特點。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于一些場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設備。島柜則主要應用于速凍食品、水產(chǎn)海鮮水產(chǎn)等銷售。

二、市場發(fā)展現(xiàn)狀與未來預測

由于我國經(jīng)濟快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平不斷提高，商用展示柜在超市和大型零售商場中的應用日益得到普及。據(jù)統(tǒng)計，我國商用展示柜的市場以立式商用冷藏柜為主，其占據(jù)商用展示柜的市場份額。采用貼附定位工藝取代了邊框定位工藝,做到了無界面板設計,視覺效果更好。目前我國商用冷凍展示柜在冷食行業(yè)的的需求量約20萬臺，云浮超市冷凍柜，行業(yè)增長率達到30%；冰淇淋領域的需求量為50萬臺，年增長率約15%左右；在水、飲料、低溫乳制品等商用冷藏展示柜領域，行業(yè)需求量為100萬臺，增長率保持在10%左右。預計到2019年，我國商用展示柜市場規(guī)模將達到453萬臺，增長率達到16.44%。隨著我國制冷產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟，制冷設備得到了進一步的發(fā)展，特別是商用展示柜在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場占有率等方面都得到了長足的進步，涌現(xiàn)出了一批行業(yè)，如海爾集團、海容冷鏈、澳柯瑪?shù)取?/span>

三，行業(yè)未來展望

1、市場規(guī)模越來越大

由于我國經(jīng)濟快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平不斷提高，我國人們生活水平與消費能力正在不斷提高，人們消費結(jié)構與對食品質(zhì)量的要求也在逐漸改變?？焖傧M食品，冷鮮食品等需求增加，為商用展示柜行業(yè)創(chuàng)造了一個廣闊的市場空間。

2、應用領域越來越廣

目前，商用展示柜主要應用于食品領域，如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產(chǎn)品；鮮奶、殺菌奶和酸奶等乳制品；速凍包子、速凍餃子等速凍食品；肉、禽、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品。食品越來越多樣化，商用展示柜的研發(fā)需要進行針對性的研發(fā)才能夠滿足不同應用領域的需求?？焖傧M食品，冷鮮食品等需求增加，為商用展示柜行業(yè)創(chuàng)造了一個廣闊的市場空間。在其他應用領域里，隨著制冷技術不斷更新，立式超市冷凍柜定制，商用展示柜在生物領域的應用將不斷得到普及，甚至延伸到微電子技術、新型材料等領域。

  我們都知道開便利店，通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒，有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品，另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、臥式冷柜、立式風幕展示柜等。

立式冷藏柜

主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數(shù)來分，常規(guī)的有單門至五門的都有，另外根據(jù)需要可訂制，這種冷柜是所有便利店必備的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。

臥式冷柜

用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的，一般頂部都是玻璃門左右推拉設計，這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能，溫度自由調(diào)節(jié)。

立式風幕柜

便利店一般會把風幕柜用于存放乳制品，它敞開式設計，存取更方便。

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