包心肉丸機為包餡肉制品成丸設備，能生產(chǎn)出各種大小尺寸的包餡魚丸、豬肉丸、牛肉丸及包餡貢丸等，并可做不包餡的各類丸子。該設備具有速度快、衛(wèi)生方便、易拆洗等特點，肉丸機廠家，可代替幾十個人手工生產(chǎn)，可為廠家節(jié)省人員的投入、提高生產(chǎn)速度。

包心肉丸機調(diào)試步驟

1、將作為餡的肉漿放進右邊的小料桶中，啟動機器，看肉漿流過前面塑膠管時便停機。

2、將作為外皮漿的肉漿放進左邊的大料桶中，啟動機器，調(diào)節(jié)料斗上方的壓力調(diào)節(jié)桿，調(diào)節(jié)壓力使丸子的形狀為圓形。

3、連續(xù)生產(chǎn)10顆丸子，看后面幾顆有沒有露餡的情況，然后視情況在做如下調(diào)節(jié)。

①如果露餡，是因為餡包的太多，需調(diào)節(jié)右邊小料斗下方的銅螺蓋，將銅螺蓋逆時針出一點，可是餡包的少一點。

②如果不露餡，那將后一顆用手接住，用薄鐵片將丸子沿丸子下落方向切開，看所包的餡是否太少，如果太少需調(diào)節(jié)右邊小料斗下方的銅螺蓋，將銅螺蓋順時針旋轉(zhuǎn)近一點，可使包餡壓力增加，餡包得多一點，餡多餡少按用戶所需調(diào)節(jié)，但以不漏出來為止。

4、調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度，根據(jù)丸子的大小調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度，小丸子可以將生產(chǎn)速度放快一點，大丸子的速度則相對要慢一點。調(diào)節(jié)完畢以后，肉丸機生產(chǎn)廠家，將壓力調(diào)節(jié)桿兩邊的固定螺絲輕輕的打緊，以防壓力變化。

肉丸機特點

每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、素丸、魚丸，肉丸機多少錢一臺，理想的食品機械，本機配有單相、三相兩種。

肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。

包心肉丸機

制作圓型魚丸肉丸。

肉丸成型機

將肉末制作成各種形狀的機械。

肉丸成型機

肉丸成型機

打漿肉丸機

將肉打成碎末，并且將肉末制作成圓形丸子的食品機械。

肉丸流水線一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。簡單來說以做豬肉為例，就是先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內(nèi)打成肉茸，后放入成型機內(nèi)制成圓形物。肉丸的加工，除了肉丸機外，還需要根據(jù)不同的原材料，肉丸機，配套不同的加工設備：

1、必備的肉丸打漿機：

主要用于肉丸、魚丸等肉材料打漿，旭眾肉丸機廠家有多種不同型號的肉丸打漿機，功能不一，性能穩(wěn)定，受眾多客戶青睞。

2、可選擇的肉丸配套設備：

A：魚肉采肉機

B：切肉機

C：絞肉機

D：去魚鱗機

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