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九州鋇藍(lán)不銹鋼菜板它的材質(zhì),選用了食品級(jí)304不銹鋼可以直接與食物接觸具有耐用、耐腐蝕、耐高溫、防霉、去異味的性能。它有著的天然金屬CU并均勻分布在菜板結(jié)構(gòu)內(nèi)使得菜板不藏污納垢具有防霉、的特點(diǎn)。一沖就干凈不像普通菜板還要拿鋼絲球刷用刀刮陷在刀痕的肉渣。不起沫、不掉屑,不隱藏食物殘?jiān)?。有些不良商家用普通不銹鋼冒充,因?yàn)槠胀ú讳P鋼在使用時(shí)重金屬的遷移量會(huì)超標(biāo)
識(shí)別鐵木砧板與普通木砧板
一、看特點(diǎn)。鐵木/枧木砧板其樹(shù)齡長(zhǎng),木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、無(wú)腐蝕、表面平整光滑,清潔衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)。普通木砧板,江西不銹鋼菜板,常用楓木,梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。
二、對(duì)密度。鐵木/枧木砧板木質(zhì)比重大,沉于水,不銹鋼菜板廠家,普通木則否。
三、看紋理?!拌F木/枧木砧板木為斜紋,紋理交錯(cuò),普通木則否。
四、看硬度。鐵木/枧木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。
五、聽(tīng)聲音。鐵木/枧木砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,而普通木則發(fā)出啪啪叭叭的聲音。
所以砧板應(yīng)采用柳木或銀杏木為好。因?yàn)檫@兩種木材質(zhì)地都比較軟,在你用刀剁的時(shí)候不易剁壞。另外這兩種木材經(jīng)常用水沖洗后也不容易開(kāi)裂。新菜板的選購(gòu)技巧,菜板通常有木質(zhì)和塑料兩種,均適合于家庭使用。其中木質(zhì)菜板主要用于切肉和較粗硬的果菜;塑料菜板多用來(lái)切菜、水果等,這樣既衛(wèi)生又方便。
塑料菜板輕便耐用、容易清洗,且不像木質(zhì)菜板那樣掉木屑,不銹鋼菜板按需定制,受到了眾多家庭的喜愛(ài)。在購(gòu)買(mǎi)塑料菜板時(shí),要詢問(wèn)其具體材料,比較安全的塑料有聚乙烯、聚和聚材料。如果不是這類材料,或用再生塑料添加色素的塑料制成的,將會(huì)危害人的身體健康。企業(yè): 山東九州鋇藍(lán)環(huán)境設(shè)備有限公司
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