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變頻調(diào)速千葉豆腐斬拌機(jī)設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì),變頻調(diào)速千葉豆腐斬拌機(jī),關(guān)鍵部位采用加工中心加工,保證加工精度,外觀工藝經(jīng)特殊處理,協(xié)調(diào)大方。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙、噪音小、震動(dòng)小。機(jī)內(nèi)選用進(jìn)口軸承,轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼采用特殊工藝處理。
變頻調(diào)速千葉豆腐斬拌機(jī)斬拌機(jī)系列用途:
變頻調(diào)速千葉豆腐斬拌機(jī)整個(gè)肌肉細(xì)胞被包在一層結(jié)締組織的膜(即細(xì)胞壁)之中,只要這層膜完整,肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分,不能保持外來水分,因此,在斬切的過程中必須把細(xì)胞壁打開,使細(xì)胞質(zhì)能游離出來,結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來,雙速斬拌機(jī),吸收水分,并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒,并且在加熱時(shí),能防止脂肪粒之間的結(jié)合,為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。雙速斬拌機(jī)
變頻調(diào)速千葉豆腐斬拌機(jī)斬拌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,使效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
諸城匯康食品機(jī)械制造真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切片機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、雙軸雙速拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、鹽水機(jī)、扎線機(jī)、丸子機(jī)、提升機(jī)、工作臺(tái)、料車等。
企業(yè): 諸城市匯康食品機(jī)械有限公司
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