巧用商用電磁爐，健康又美味

    如果經(jīng)常要用商用電磁爐炒菜，又想達到和燒一樣的效果，就一定要使用商用電磁爐。用商用電磁爐炒菜，現(xiàn)在需要注意的不是爐子本身，而是炒鍋。要選用材質(zhì)較厚的鐵炒鍋，才能產(chǎn)生和儲備較高的熱能。因為用商用電磁爐炒菜，熱源不是爐子，是炒鍋。炒鍋材質(zhì)厚，磁能感應(yīng)和轉(zhuǎn)換熱能的效率才更高，炒菜效果更好。也要懂得商用電磁爐使用技巧。

     好的商用電磁爐做菜也挺好吃的，火力也不猛，不會破壞營養(yǎng)，能耗也低，還不污染環(huán)境。你用時間長了，就一定喜歡上它了。

     工作中的商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，在廚房里安裝商用電磁爐時，應(yīng)保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面，下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體，液體， 需要提示的是，當商用電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用并及時檢修。

     商用電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過五公斤，而且鍋具底部也不宜過小，多功能導(dǎo)熱鍋多少錢，以使商用電磁爐爐面的受壓力不至于過重，過于集中。

     正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面和爐體，減少對商用電磁爐清洗的工作量，在使用商用電磁爐時可在爐面放一張大于爐面的紙如廢報紙，多功能導(dǎo)熱鍋，以此來沾吸鍋具溢出的水、油等污物。

商用電磁爐的特點

● 小巧靈活的設(shè)計便于移動設(shè)備，功率的設(shè)計確?？焖俚某霾怂俣取?/p>

● 大范圍功率調(diào)節(jié)。

● 耐600℃高溫、抗沖擊、高強度微晶下班。

● 線圈和零部件。

● 超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。

● 先進的主板設(shè)計和軟件控制技術(shù)。

● 智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。

● 軟啟動技術(shù)延長設(shè)備使用壽命。

● 多層保護：鍋體自動檢測和電熱保護自動切斷。

● 電源，防止意外事故的發(fā)生。

● 智能顯示和自動報警裝置。

● 5段協(xié)率調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味。

● 數(shù)碼顯示有利于中餐食品標準化的推廣。

● 超靜音有利于中餐食品標準化的推廣。

● 超靜音設(shè)備改善廚房工作環(huán)境。

● 全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計。

電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）

     通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，多功能導(dǎo)熱鍋私人定制，當用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時，多功能導(dǎo)熱鍋哪家好，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)）。

     山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

多功能導(dǎo)熱鍋-爐旺達廚業(yè)有限公司-多功能導(dǎo)熱鍋私人定制由山東爐旺達廚業(yè)有限公司提供。山東爐旺達廚業(yè)有限公司位于山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)李韓村。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前爐旺達廚業(yè)在炊事、烘焙設(shè)備中享有良好的聲譽。爐旺達廚業(yè)取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。爐旺達廚業(yè)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事德州電磁炒菜機器人，電磁炒菜機，電磁自動炒菜機電話的廠家，歡迎來電咨詢。