冷凍盤只是從名字上就可以看出是冷凍狀態(tài)下使用的“盤子”。 為了比較在低溫環(huán)境下是否能延長蔬菜的保存期，將冷凍盤點放入冷藏庫，另一組進行了在常溫環(huán)境下保存的比較試驗。冷凍柜是用鍍鋅板的材料做的。 也有用不銹鋼材料加工的，鍍鋅冷凍盤在外觀上鍍鋅層。 更好的是鋁制冷凍盤，重量比較輕，采用什么樣的冷凍盤材質(zhì)與冷凍效果無關(guān)。

冷凍盤詳細介紹

冷凍盤廠家供應(yīng)的常用規(guī)格的冷凍盤都是長寬高為39x29x4，內(nèi)部置物尺寸長33，寬24，高為2，這種就夠我們平時使用了，在食品加工行業(yè)中可做為食品推盤，水餃盤，儲物架使用，而且冷凍盤廠家生產(chǎn)的新款帶腳的產(chǎn)品是可以進行疊加的，使用的時候比較的節(jié)約空間，冷庫鐵盤，而且因為材質(zhì)是不生銹的材質(zhì)所以說完全可以放到冰柜中進行冷藏使用。

冷凍盤為什么有異味

冷凍盤廠家的指出，一般情況下冷凍盤表面的異味來源主要分為兩種，一種是冷凍盤本身自帶的這種異味，冷庫鐵盤定做，其實如果是冷凍盤本身的異味的話可以放下陽光下進行晾曬一段時間就可以，但是要注意的是不要把冷凍盤放在直射的陽光下，延長冷凍盤的使用壽命。

另一種情況就是冷凍盤在使用過程中沾染的異味，這種情況一般情況下是由于冷凍盤在使用過程中沾染了其他食物或者異物產(chǎn)生的異味，面對這樣的情況，可以用酒精對冷凍盤進行簡單的消毒之后，用洗潔精多次沖洗晾干就可以了。

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