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雙室果蔬脆片油炸機是集油炸、脫水脫油以及過濾為一體的油炸機,雙室果蔬脆片油炸機不會出現(xiàn)過熱、過壓等現(xiàn)象,能夠確保產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)時的安全,雙室果蔬脆片油炸機具有生產(chǎn)、性能穩(wěn)定、使用方便等特點。
新一代的雙室果蔬脆片油炸機很好的保存了原材料的色,香,味,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不會輕易褪色、變色,可以將原料本身的顏色保持的很好。就算是香蕉這種極容易受熱褐變的食材,若是放到雙室果蔬脆片油炸機中生產(chǎn),都可以讓其顏色保持很好。
基本工藝流程:
產(chǎn)品清洗--進(jìn)行切片或切條處理--漂燙或速凍作業(yè)--冷卻工序--真空油炸機脫水脫油處理--調(diào)味整合--進(jìn)行包裝--成品
我們一直在研發(fā)真空油炸機的道路上前行,在真空油炸機中的原材料內(nèi)的水分被充分,在進(jìn)行脫水作業(yè)時,原材料中的細(xì)胞間隙減少,相對平衡,保證了原材料的平衡,維持了本來樣貌, 同時原材料在真空油炸機中進(jìn)行油炸作業(yè),很好地保持了原材料中的營養(yǎng)成份。經(jīng)過真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品清脆可口,秀色可餐。
我公司始終相信優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量是的關(guān)鍵,脆蟹真空脫水油炸機生產(chǎn)廠家,誰的產(chǎn)品質(zhì)量好,誰就會占有市場權(quán),所以,我們在真空油炸機的質(zhì)量上始終有著嚴(yán)格的檢測,近期我們調(diào)研發(fā)現(xiàn),山楂干將會成為一個趨勢,它不同于其他的油炸產(chǎn)品,它的含油量很低,吃起來香脆可口,易消化,而且經(jīng)過山楂真空油炸機的制作,山楂成功的保留了它原有的味道,深受消費者的喜愛。
由于隨著人們生活水平的提高,對吃也越來越講究,所以像山楂真空油炸機這樣的新型機械設(shè)備必將取代傳統(tǒng)的高溫油炸設(shè)備。設(shè)備的主要原理是在真空狀態(tài)下使用低溫(77~107℃)對原材料進(jìn)行油炸、脫水,這樣可以有效地減少高溫對原材料營養(yǎng)成分的破壞。而且還能夠防止生產(chǎn)油發(fā)生變質(zhì),可以提高油的反復(fù)利用率,延長油的使用壽命,降低成本。通過山楂真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油量低,比一般油炸食品的含油率低達(dá)23%~41%,節(jié)油。
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