無水乙醇緊急處理急救措施：

1.皮膚接觸時，可用清水與肥皂洗滌；

2.不慎觸及眼睛時，可用清水洗滌，丙二醇供應(yīng)，嚴重者送醫(yī)院醫(yī)；

3.不慎口服后，應(yīng)立即次入液體石蠟，并送到醫(yī)。

無水乙醇的生產(chǎn)離不開精餾、萃取等化工流程。氧化鈣脫水法、共沸精餾、吸附精餾、滲透汽化、吸附法、萃取精餾法和真空脫水法等多用在乙醇的回收和提純的方面。

    食用酒精不同于工業(yè)酒精，丙二醇供應(yīng)商，工業(yè)酒精俗稱甲醇，其飲用危害家喻戶曉，輕則雙目失明，重則喝酒喪命。很多聽到適應(yīng)酒精都驚心膽顫于是食用酒精也成了工業(yè)酒精的替罪羊。

    其實國家是允許使用食用酒精勾兌酒的，食用酒精勾兌已經(jīng)成了白酒界公開的秘密，在勾兌的過程中商家為了達到某種效果必然使用各類添加劑，勾兌的技術(shù)不成熟以及勾兌參假量的問題致使勾兌酒市場魚龍混雜。

    食用酒精調(diào)白酒，猶如被水稀釋的高湯，酒精加的越多，酒越淡，丙二醇，只有大量添加食用酒精的純糧酒，才會明顯表現(xiàn)出酸酯不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。相反，一些釀造失敗的白酒（比方說窖池被污染，制曲雜菌等），酒體有明顯的不協(xié)調(diào)和異雜味，因此我們不能通過協(xié)調(diào)感和異雜味來判斷一款酒是否添加有食用酒精。

    對于用酒精味來判斷一款酒是否添加食用酒精這種方法也不準確，首先對于大多數(shù)純糧酒，丙二醇價格，只有添加大量食用酒精才能感受到酒體有明顯的酒精味。除此之外，對于部分淡雅的大曲清香酒，固液法工藝的米香酒，糖化酶發(fā)酵的碎沙酒，有的原酒也帶點酒精味，畢竟這類酒發(fā)酵速率快，生香弱，而白酒主要成分就是乙醇和水。因此我不建議用酒精味來判斷一款酒是否添加有食用酒精。

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