生態(tài)酒店是運(yùn)用園林和裝飾的表現(xiàn)手法，將餐飲環(huán)境與山水園林相結(jié)合，通過表達(dá)自然、藝術(shù)、文化等一系列主題，滿足就餐者對于自然的向往以及對于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的特殊餐飲環(huán)境。

建筑特點(diǎn)

生態(tài)酒店作為一種新型的餐飲空間，從建筑結(jié)構(gòu)、建筑裝飾到內(nèi)部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區(qū)別，這些區(qū)別不僅僅表現(xiàn)在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉(zhuǎn)變或者說增加。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

普遍采用鋼結(jié)構(gòu)建筑和陽光板技術(shù)，主要因為三種原因：

1、生態(tài)酒店內(nèi)部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結(jié)構(gòu)搭配陽光板，智慧溫室大棚規(guī)劃，有較好的透光率。并且附帶內(nèi)遮陽與外遮陽系統(tǒng)，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2、為了表現(xiàn)自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內(nèi)，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現(xiàn)得自然真實，環(huán)保溫室大棚規(guī)劃，提高山水的表現(xiàn)力。

3、生態(tài)酒店普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。

裝飾特點(diǎn)

智能溫室生態(tài)餐廳：綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，溫室大棚規(guī)劃，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要，在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行局部調(diào)整.該溫室建造成本相對較低，溫室升降溫能耗低，蔬菜溫室大棚規(guī)劃，節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用.

異形溫室型生態(tài)餐廳：結(jié)構(gòu)隨意性強(qiáng)，可根據(jù)客戶需求設(shè)計.

生態(tài)餐廳做為休閑農(nóng)業(yè)、田園綜合體項目標(biāo)準(zhǔn)配置，因其功能性強(qiáng)發(fā)展前景廣闊.細(xì)節(jié)決定成敗，一個受游客歡迎的生態(tài)餐廳，不可忽略的就是細(xì)節(jié)的設(shè)計和配置.

生態(tài)餐廳中對廚房的要求更高，建議廚房建在溫室外面，廚房山墻跟溫室的一個立面銜接，廚房磚混結(jié)構(gòu)建造，既可以增加溫室的利用率，也可以降低建造成本.面向餐廳的一面采用明檔設(shè)計，可以一覽無余，廚房整體通透明亮，整潔衛(wèi)生，給食客一種信任感.

生態(tài)餐廳很好的順應(yīng)了現(xiàn)代都市人群的消費(fèi)需求.使得顧客在生態(tài)餐廳就餐成為一種園林、文化、自然氛圍的享受.

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