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研究人員因此認(rèn)為，汾酒祥和系列酒代理生意好做嗎，人們在飲酒時(shí)都希望掌握好速度，曲線型杯子與直桶型杯子相比，汾酒祥和系列酒招商，要判斷已經(jīng)喝了多少酒會更難。為證明這一點(diǎn)，他們又請志愿者判斷兩種不同形狀杯子中所盛酒的量是否超過實(shí)際容量的一半，結(jié)果顯示，汾酒祥和系列酒，人們對曲線型杯子中酒量比例的判斷差錯率更高。

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看待一個(gè)事物很多時(shí)候不能用感性的角度去思考，因?yàn)榍楦袝绊懪袛啵芏鄷r(shí)候直接導(dǎo)致了一個(gè)很難想象的結(jié)果?？墒牵芏鄷r(shí)候光靠著理性卻又失去了人作為一個(gè)智慧生物、一個(gè)獨(dú)立個(gè)體、一個(gè)情感集合體的意義。甚至，如果完全理性的話，與精密的機(jī)器無異，生命意義何在，生活又將如何繼續(xù)？同樣的，酒對于我們而言也是一種雙面物，讓人又愛又恨，只是我們好奇它到底有什么魅力。

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首先，對于生糧食只要按照比例加酒曲和水就可發(fā)酵，而且發(fā)酵成熟后再蒸餾成基酒就可以了。一般生料發(fā)酵和熟料發(fā)酵的基本原理是相同的，都是把糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖粉，糖粉再轉(zhuǎn)化成酒的一個(gè)過程。

另外，汾酒祥和系列酒批發(fā)，生料發(fā)酵糧食時(shí)，像米類的大米是不需要處理可直接用來發(fā)酵，直接按照一定的比列加曲發(fā)酵;殼類的高粱、玉米、小麥、稻谷等都是用機(jī)器把糧食粉碎，過80目篩網(wǎng)，粉得越碎越好，而且玉米、高梁、小麥等小顆粒狀原料必須粉碎，而且越細(xì)越好，并且要求粗細(xì)一致，不然發(fā)酵時(shí)間會延長，還會影響出酒率，如紅薯、木薯、馬鈴薯、等塊狀原料，要先去皮打成漿再發(fā)酵。

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