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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,通安鎮(zhèn)食堂承包,具有規(guī)范化、規(guī)模化團(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
21世紀(jì),中國團(tuán)膳的發(fā)展是人們始料不及的,其發(fā)展的突破口是獨(dú)資公司、合資公司團(tuán)膳的效應(yīng),員工食堂承包,接著是上市公司、中資公司團(tuán)體膳食的社會(huì)化。 隨著企業(yè)、事業(yè)、團(tuán)體、高校、中學(xué)、小學(xué)……團(tuán)體膳食的“三化”,中國團(tuán)膳業(yè)將迎來的發(fā)展時(shí)機(jī)。2011年3月30日,由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦、中國烹?yún)f(xié)快餐委1員會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食品學(xué)會(huì)團(tuán)餐委1員會(huì)共同承辦的2011中國團(tuán)餐大會(huì)在廣州隆重舉辦。
在西方國家或歐洲,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以規(guī)?;⒓瘓F(tuán)化為主,生產(chǎn)過程管理較嚴(yán)格,化肥農(nóng)1藥的使用比較規(guī)范,加通方式與我國也有很大的區(qū)別,通常是采收后,進(jìn)入冷庫,加工后再配送進(jìn)入市場,中間有一定的時(shí)間供監(jiān)督人員抽樣,用精密的儀器進(jìn)行定性定量檢測。而在我國,工廠食堂承包,大多數(shù)是公司加農(nóng)戶的種植方式,農(nóng)民較分散,素質(zhì)參差不齊,施肥用藥難以監(jiān)管,而且很多蔬菜,特別是葉菜類,為了保持新鮮,食堂承包商,即采即賣。在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短,加上批量小,來源廣,所以迫切需要一種農(nóng)1藥殘留的快速檢測技術(shù)在市場上做出快速的反應(yīng),才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域阻止毒菜流入市場。
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中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的,肯德基和麥當(dāng)勞在中國的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)的變化,傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活,逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣。這樣,以中國人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合快餐的某些元素
企業(yè): 蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司
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