食品廠凈化車(chē)間設(shè)計(jì)施工要求：1、凈化工程設(shè)計(jì)必須嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)政策方針執(zhí)行，做到科學(xué)設(shè)計(jì)、、安全適用、節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)等要求。2、在利用原有建筑進(jìn)行潔凈技術(shù)改造時(shí)，凈化工程施工，凈化工程設(shè)計(jì)必須根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，因地制宜、區(qū)別對(duì)待，廠房車(chē)間凈化工程，充分利用已有的技術(shù)設(shè)施。3、凈化工程設(shè)計(jì)應(yīng)為施工安裝、維護(hù)管理、測(cè)試和安全運(yùn)行創(chuàng)造必要的條件。4、凈化工程設(shè)計(jì)除應(yīng)按本規(guī)范執(zhí)行外，尚應(yīng)符合現(xiàn)行的、規(guī)范的有關(guān)要求。

對(duì)用具和設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒時(shí)，合肥凈化工程，應(yīng)防止食品、食品接觸面或食品包裝材料受到污染。食品廠的任何區(qū)域均不得存在任何害蟲(chóng)。所有食品接觸面，包括用具及接觸食品的設(shè)備的表面，都應(yīng)盡可能經(jīng)常地進(jìn)行清洗，以免食品受到污染。每個(gè)工廠都應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生設(shè)施及用具，包括：供水、輸水設(shè)施、污水處理系統(tǒng)、衛(wèi)生間設(shè)施、洗手設(shè)施、垃圾及廢料處理系統(tǒng)等。

凈化系統(tǒng)空調(diào)功能。過(guò)濾器可清除送風(fēng)空氣中所有的微生物微粒；氣流技術(shù)使室內(nèi)達(dá)到無(wú)菌、無(wú)塵；正負(fù)壓控制壓力梯度分布有序；適當(dāng)?shù)臏貪穸日{(diào)節(jié)抑制細(xì)菌繁殖；排除室內(nèi)不良?xì)怏w，保持室內(nèi)良好空氣品質(zhì)。氣流組織。采用主流區(qū)域設(shè)計(jì)原則，；層流式送風(fēng)裝置設(shè)置，凈化工程公司，確保工作區(qū)風(fēng)向流動(dòng)；頂棚排風(fēng)，排除室內(nèi)有害氣體，保持室內(nèi)空氣質(zhì)量。

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