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快餐領(lǐng)域不斷開拓,發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。
從我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬,外延日趨擴(kuò)大:
(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展,店態(tài)風(fēng)格更加豐富,連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn);
(2)團(tuán)體供餐異軍突起,公司不斷發(fā)展壯大,成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn);
(3)各地早餐工程紛紛啟動(dòng),一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力,迅速崛起;
(4)送餐和外賣發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng),前景廣闊;
(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務(wù),受到歡迎;
(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化,企業(yè)開拓與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng),顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,團(tuán)膳配送哪家好,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,團(tuán)膳配送預(yù)定,歡迎致電咨詢!
對(duì)與那些整天在寫字樓、商場(chǎng)里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實(shí)實(shí)的吃頓午飯都變得了。而種快餐供應(yīng)商的外送業(yè)務(wù)都有較高的消費(fèi)額限制;店面租金成本高昂也使得產(chǎn)品價(jià)格較高;且營(yíng)業(yè)高峰時(shí)需要排隊(duì)。這使得快餐配送中心的營(yíng)養(yǎng)套餐越來(lái)越受到人們的青睞!
“中和”觀既是《周易》的思想,也是中華民族傳統(tǒng)文化意識(shí)的集中體現(xiàn)。作為中國(guó)文化之源的飲食文化,或者說(shuō)為中國(guó)文化大廈奠基的飲食文化,其也是“中和”兩字。借助飲食闡述中國(guó)哲學(xué)之“和”,以《左傳·昭公二十年》為突出而明確:“和如羹焉,水、火、醯、醢、鹽、梅,以烹魚肉。焯之以薪,宰夫和之,齊之以味,濟(jì)其不及,以泄其過(guò),團(tuán)膳配送,君子食之,以平其心。君臣亦然……若以水濟(jì)水,誰(shuí)能食之?若琴瑟之專一,誰(shuí)能聽之?因之不可也如是?!贝呵飼r(shí)期晏嬰這段話,既把深?yuàn)W的哲學(xué)道理形象而淺顯地表達(dá)出來(lái),也十分具體地闡述了飲食之“和”的基本含義所在,即是非濃非淡,非咸非酸,非單非同,而是適中、平衡、和諧與統(tǒng)一。晉代葛洪說(shuō):“雖云味甘,弗和弗美?!边@又是從飲食烹飪藝術(shù)享受的角度,闡明美就是和諧。經(jīng)過(guò)“和”的中國(guó)飲食,豐富而和諧,多樣而統(tǒng)一,具有濃郁的中國(guó)哲學(xué)意識(shí)。
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