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冷藏食品的運輸種類:一般情況下,冷藏物流中允許冷藏溫度接近的多種食品拼箱裝運。但是不是所有的食品種類都能同時運輸。比如不同加工狀態(tài)的食品;比如具有強烈氣味或者容易吸收異味的食品等等。冷藏食品的運輸工具:一般冷藏物流的運輸工具有很多,有冷藏車、保溫車、冷藏列車、冷藏船、冷藏集裝箱等運輸工具。冷藏工具也要保持無異味。而且冷藏物流的運輸工具更比其他物流運輸更加重要,要定期檢查和保養(yǎng),冷藏車制冷機組供應(yīng)商,以便發(fā)現(xiàn)冷藏車的設(shè)備異常及時處理,立即維修。所以冷藏物流公司一般都會在運輸冷藏食品前先檢查車輛情況才能確保運輸過程萬無一失。
保鮮庫的庫溫通常為0~5.主要用于保鮮。也就是說,在長時間內(nèi)大限度地堅持農(nóng)產(chǎn)品原有的質(zhì)量和新鮮度,冷藏車獨立制冷機組,盡量避免農(nóng)產(chǎn)品機體,細胞在冷藏過程中處于休眠狀態(tài),減少養(yǎng)分損失,堅持鮮活的質(zhì)量。 這是水果和蔬菜中普遍使用的東西。 現(xiàn)在的果蔬工業(yè),都是集合培養(yǎng)的,在運輸、銷售等過程中,湖北冷藏車制冷機組,不可避免地要使用冷凍庫來堅持果蔬的養(yǎng)分成分。
制冷機組一般分為兩種,獨立式機組和非獨立式機組,區(qū)別在于獨立機組完全通過另外的一個機組來發(fā)電供維持工作,非獨立機組是完全通過整車的發(fā)動機工作取力來帶動機組的制冷工作。好的冷藏車當然要配上一臺好的制冷機組,用戶可綜合多方面考慮,制冷機組還是要根據(jù)自己的經(jīng)濟情況和經(jīng)常拉的貨物類型來選擇,還要根據(jù)客戶的用車需求選擇不同的機組,客戶可選-5℃、-10℃、-15℃、-18至-20℃冷藏機組。
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