淄博源源流香食品有限公司是一家生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料，雞公煲醬料，黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料，根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

九群狼秦味老碗面和咱們一起走進陜西飲食文化之關(guān)中平原區(qū)域

陜西關(guān)中是指渭河流域，東到渭南西到寶雞，南到秦嶺，北到北山。人們常說“靠山吃山，靠水吃水”，“有八百里秦川之稱”的關(guān)中平原，四季清楚、土地坦蕩肥美、灌溉便當(dāng)，是發(fā)展農(nóng)業(yè)的首要區(qū)域。關(guān)中區(qū)域農(nóng)作物栽培以小麥為主。所以面食是關(guān)中平原公民的首要食物。我國早的農(nóng)業(yè)科學(xué)家后稷“教民稼穡”的當(dāng)?shù)匾苍谶@片土地上。由于傳統(tǒng)的農(nóng)耕方法耗費膂力大，因此在飲食習(xí)俗上曩昔人們都以“求飽”為首要目的，因此關(guān)中平原區(qū)域的面食以量大為特征，如：面條扯得又寬又長，老碗面醬料做法，恰似褲腰帶，鍋盔烙得厚且大，好像鍋蓋一般。然后構(gòu)成了陜西關(guān)中區(qū)域八大怪中的：面條像褲帶、鍋盔像鍋蓋，油潑辣子一道菜的特征飲食文化。由于關(guān)中區(qū)域日常飲食相對比較簡單。多以面食為主，蔬菜品種少，所以也就構(gòu)成了一些頗具特征、影響很大的面食特產(chǎn)。如：西安的牛羊肉泡饃、面皮、肉夾饃、泡泡油、窩窩面、糕餃子宴等。

食醋不光是山西人愛吃，咱們陜西人也愛吃，這與兩地的特別的地輿結(jié)構(gòu)是散布開的。兩地的地質(zhì)結(jié)構(gòu)都是以黃土為主。其水土中含有大量的鈣元素。終年日子寓居在這里的人們，經(jīng)過飲食易在體內(nèi)引起鈣質(zhì)堆積，而多吃酸性食物有利于減少病的發(fā)作；食辣也是陜西關(guān)中人們的獨愛，其中油潑辣子受人喜歡，吃面是都要放一些，要不然面就吃著不香。這些飲食習(xí)慣是由關(guān)中區(qū)域所在的地輿位置的氣候所決定的。這樣一朝一夕就構(gòu)成了陜西共同的一個飲食特色--酸辣味道。例如臊子面，比較有名的是岐山臊子面，岐山臊子面是以薄筋光、酸辣汪著稱的，薄指面搟的要薄如紙，筋指面吃到嘴里要有筋道，既不能太硬，又要有嚼頭；光當(dāng)然是指面條入喉的時分，感覺要潤滑無比，不能有哽的感覺。酸指作為調(diào)料的醋要好，酸得要有味道，不能刻薄，老碗面醬料多少錢一斤，辣就是辣子要好，要辣到位、能辣得出汗；汪是油要好，要多，但又不能膩，有了這幾樣，岐山臊子面會吃得你連聲叫好，吃得你汗流浹背，吃得你味道難忘。這也說明晰地輿環(huán)境對人們飲食的影響。

     淄博源源流香食品有限公司是一家生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料，雞公煲醬料，黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料，根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

                                                         問候經(jīng)典老碗面

老碗面后好不好吃，關(guān)于北方身世的我，這簡直是一道送分題。一日三餐從未離開面食?？诟幸?，面道勁道，吸溜一口，甚是滿意。

老碗面汲取當(dāng)?shù)孛媸持A，承繼和開展當(dāng)?shù)孛媸澄拿鳎ㄟ^傳統(tǒng)工藝制造，選用綠色健康食材，醬汁濃郁，滑潤爽口，柔韌勁道，吃起來香辣濃郁，誘人胃口。勁道、鮮香、健康、過癮！

老碗面人們這樣謳歌的。

老婆帕帕頭上戴，家家房子半邊蓋；

　　板凳不坐蹲起來，面條寬得像褲帶；

　　鍋盔大得賽鍋蓋，油潑辣子一道菜；

　　秦腔大戲吼起來，姑娘一般不對外。

這膾炙人口的陜西八大怪順口溜，可謂是關(guān)中地區(qū)的漢族風(fēng)俗風(fēng)俗，不只表現(xiàn)了關(guān)中地區(qū)全體的文明面貌，更表現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿媸车挠崎L前史本源。

所以在這樣的大遠景下老碗面已打破600多家。

您肯定會質(zhì)疑短短兩年時刻老碗面加盟每天一家，實在迅速，

就是老碗面加盟服務(wù)到位，技能過硬，后期區(qū)域維護到位，口味研制及時更新。在老碗面這艘航空母艦上，您一定會沖破云霄，創(chuàng)業(yè)致富。

九群狼老碗面帶領(lǐng)我們一起探討怎樣開好面館？教你怎么運營好一家面館

做面做了這么長時刻，關(guān)于面館的運營多多少少了解一些，關(guān)于許多想開面館的朋友，許多朋友都喜愛聽聽咱們這些作為廚師關(guān)于開面館的看法。自己在老碗面店肆長時刻做廚師，注明自己不是老板，但是作為一個三四年工齡的老職工仍是學(xué)到了許多，隨意你指出一個點，我就能給你講個大半個小時沒啥問題！

新手開面館，擔(dān)心的的就是運營面的品種，當(dāng)然市道上有許多面食，陜西隨意拿來一種面就夠你做的。咱們店東要是運營老碗面，老碗面又分為好多個品種，如湯面和拌面；咱們店生意不算太好，但是一天賣出去五六百碗，那不是啥難事……再加上店里有小吃等一些涼菜，老碗面醬料，運營還算不錯……當(dāng)然賺多賺少都是老板的……這兒贊一下咱們店老板，人比較寬厚，逢年過節(jié)福利很不錯！

怎樣開好一個面館，圈圈畫畫，總結(jié)了九個要點，當(dāng)然還有一些細節(jié)，這兒一時半會寫不完，撿要點給大家說說，如下：

1、選址必定要好

好的地址已經(jīng)成功了60%，沒有必要在欠好的選址上費力，那就像在鹽堿地上種西瓜，與其費那勁不如換個沙土地直接就收成了。

2、針對附近的消費人群開店

附近是誰必定要搞清楚，老碗面醬料，整不明白，不要干，干了也是賠。怎講？就像是在布衣區(qū)開了奢華海鮮酒樓，也像是在奢華住所別墅區(qū)弄個馬扎賣餛飩，不是不能開，而是開了沒有幾個有用客戶。板面開到工地周圍的生意都不錯，知道對象是誰很重要。

老碗面醬料-源源流香-老碗面醬料多少錢一斤由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司是從事“黃燜雞醬料,老碗面醬料”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：經(jīng)理。