寧夏月餅，榛子，豆制品，清真月餅，廣東月餅，潮汐月餅，蘇聯(lián)月餅

中秋節(jié)臨近，吃幾個(gè)月的蛋糕是對(duì)中秋節(jié)的低敬意。然而，傳統(tǒng)的月餅不能滿足年輕人對(duì)視覺(jué)和口味的苛刻要求。水晶月餅，以透明透明的外觀命名。皮膚清晰，填充物清晰可見(jiàn)，令人垂涎。晶體皮的味道涼爽且呈Q形，并且不會(huì)粘在牙齒上。它與餡料的甜和柔和的口感形成鮮明的對(duì)比，并且口味明確。制作也很簡(jiǎn)單。

今天，我將與您分享如何用蒸煮機(jī)制作水晶月餅。您需要使用的是其“純蒸”功能。

水晶月餅制作材料

水晶粉100g溫水150ml多彩colorful豆餡（20/g /只）保鮮刀月餅?zāi)＞咚闹谱鞣椒ㄅc傳統(tǒng)月餅相同，月餅?zāi)睦锱l(fā)，可以在線購(gòu)買餡料，因此可以說(shuō)制作起來(lái)更方便。

1.將100克晶體粉末倒入一個(gè)碗中，緩慢加入150毫升溫水，并在攪拌的同時(shí)加水直至沒(méi)有白色顆粒。

請(qǐng)注意，此順序不可逆。如果將晶體粉末倒入溫水中并攪拌，將是失敗的（親測(cè)）。 2.準(zhǔn)備在蒸鍋中蒸。為了防止水蒸氣增加碗中的水量，從而影響終產(chǎn)品變得太粘，我們首先密封一層保鮮膜，然后將其放在有孔的蒸制托盤中。 3.給水箱注水。這個(gè)水箱的容量以前被專門稱為，它有1.3升。如果水箱缺水，則身體會(huì)發(fā)出“嗶”聲，顯示屏上將出現(xiàn)“缺水”標(biāo)志。此時(shí)，只需彈出一半的水箱，然后用杯子裝滿水即可。您可以繼續(xù)工作。

4.放入蒸鍋的中間層，并將其設(shè)置為100度20分鐘的“純蒸”模式。在蒸烤箱中蒸的功能與傳統(tǒng)蒸鍋相同。當(dāng)水加熱時(shí)，它變成水蒸氣來(lái)煮食物。不同之處在于，傳統(tǒng)的蒸鍋蒸汽是從下至上的，因此配料通常是次煮熟的部分；蒸鍋中的蒸汽通過(guò)爐腔中的幾個(gè)入口同時(shí)注入到中間，另外，月餅，渦輪風(fēng)扇安裝在背面，使內(nèi)部溫度更加平衡。這具有使各成分被更均勻地加熱并且使菜的味道和相更好的優(yōu)點(diǎn)。

吃月餅讓我們成為8月15日中國(guó)中秋節(jié)的習(xí)俗?，寧夏月餅月餅

吃月餅讓我們成為8月15日中國(guó)中秋節(jié)的習(xí)俗。元明兩代以后，中秋節(jié)吃月餅，寧夏月餅很受歡迎，月餅有“團(tuán)圓”的象征。從清代到近代，銀川月餅在品質(zhì)和品種上都有了新的發(fā)展。原料，制作方法，形狀等的差異使月餅更加豐富多彩，形成了北京風(fēng)格，蘇式風(fēng)格和廣東風(fēng)格等多種品種。

你的月餅在家準(zhǔn)備好了嗎？

根據(jù)產(chǎn)地，中國(guó)有多種月餅：北京式月餅，廣式月餅，蘇式月餅，餐桌月餅，月餅，港式月餅，潮汐月餅，月餅，月餅，秦月餅，甚至日式等;根據(jù)口味：甜，咸，咸，甜，辣;從餡心，寧夏月餅，月餅廠家，有桂花月餅，梅干月餅，五粒，豆沙，冰糖，黑芝麻，蛋黃月餅等;餡餅皮：有果肉，混合糖，蛋白酥皮，牛奶皮;從光滑和蕾絲的形狀。

各地月餅的特點(diǎn)：

廣式月餅：薄，柔軟，甜美，悶熱;

蘇式月餅：香脆，脆，層狀，酥脆，重油但不油膩，甜咸;

北京式月餅：外形美觀，皮膚薄而柔軟，層次分明，風(fēng)味誘人;

潮月餅：重油重糖，口感柔和;

月餅：皮脆，咸咸，顏色為黃色，油不油膩;

惠州月餅：小巧玲瓏，白如玉，皮膚飽滿;

月餅：香脆可口，芝麻是主人;

這么多月餅。哪一個(gè)選擇？

蛋黃月餅的做法

材料

80克糖漿，45克花生油，少量鹽，0.5茶匙堿性水，150克低粉，1個(gè)蛋黃1.蜂蜜糖漿:(做法是玫瑰香味的）20克糖加水浸10克以內(nèi)濕潤(rùn)100克蜂蜜白醋5-8克（我用檸檬汁代替），用小火煮沸后繼續(xù)煮沸5分鐘，感覺(jué)筷子上的質(zhì)地活動(dòng)。冷卻后會(huì)變稠。 2.倒糖漿:(在罐子里尋找它）糖. 400.150ml新鮮檸檬. 1半. 1/8小勺水. 1茶匙。

實(shí)踐︰

將檸檬浸泡在溫水中10分鐘（以便除去外皮上的蠟）并清潔。將汁液切出皮膚并切成小塊。將糖和水加入小鍋中，加熱至糖融化，轉(zhuǎn)為低溫，并參加檸檬汁和檸檬皮。用低火煮至金黃色和粘稠狀。 4.濾出檸檬皮，用水溶解基質(zhì)，倒入煮熟的糖漿中，攪拌均勻。 （此時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多小氣泡，不要等待涼爽，否則就不會(huì)有了。）5。冷卻后，將其放入玻璃瓶中密封。據(jù)說(shuō)香味越長(zhǎng)，左側(cè)是轉(zhuǎn)化糖漿越多，月餅團(tuán)購(gòu)批發(fā)，右側(cè)是蜂蜜。糖漿。我今天制作的月餅使用轉(zhuǎn)化糖漿。 6.蛋糕皮制造：信息：低粉：150克糖漿80克花生油45克堿性水1/2茶匙少量鹽（我其實(shí)忘了放）一個(gè)蛋黃（刷面）。 7.制造方法：將糖漿，油和堿水均勻混合后，將混合物與面粉混合，然后將保鮮膜放置2小時(shí)。 8.將面團(tuán)分成8份，圓形成小球，然后將餡料壓入餡料中。這是蓮花填充。 9.關(guān)閉后逐漸關(guān)閉口腔。 10.放入模具中。

11.壓花。 12.裝入烤盤。 13.將烤箱預(yù)熱至160°，并在中間層中6分鐘后取出刷洗液。 14.再次進(jìn)入烤箱，仍然160°，烘烤18分鐘。 15.加載好。

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