異丁醇操作注意事項(xiàng)：禁止明火，禁止火花和禁止吸煙。高于28℃，使用密閉系統(tǒng)、通風(fēng)和防爆型電氣設(shè)備。

操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

操作處置應(yīng)在具備局部通風(fēng)或全方面通風(fēng)換氣設(shè)施的場(chǎng)所進(jìn)行。

避免眼和皮膚的接觸，酒精價(jià)格，避免吸入蒸汽。

個(gè)體防護(hù)措施參見(jiàn)第8部分。

遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。

     乙醇俗稱酒精，75%酒精，使我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的，酒精，醫(yī)學(xué)的消毒液，調(diào)味的醋都有乙醇的存在。

      制備高純度的無(wú)水乙醇常用的方法是生石灰法，即利用生石灰與工業(yè)酒精中的水反應(yīng)生成不揮發(fā)、一般加熱不分解的熟石灰，以得到無(wú)水乙醇。為了使反應(yīng)充分進(jìn)行，除了將反應(yīng)物混合放置過(guò)夜外，還讓其加熱回流一段時(shí)間。制得的無(wú)水乙醇用直接蒸餾法收集。

      以上所制得的無(wú)水乙醇的純度可達(dá)到99.5%的。

    食用酒精不是一般的酒精。酒精學(xué)名乙醇(C2H5OH)，可由微生物發(fā)酵和化學(xué)合成生產(chǎn)。其中化學(xué)合成法酒精往往夾雜異物質(zhì)優(yōu)的醇類，對(duì)人體神經(jīng)有麻作用，不能食用，一般被稱為工業(yè)酒精。

    而食用酒精必須以薯類、谷物，或廢糖蜜為原料，消毒酒精，必須通過(guò)發(fā)酵法釀造。日前食用酒精的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)業(yè)已出臺(tái)，其衛(wèi)生要求下的甲醇、雜的醇油及鉛的含量較之固態(tài)發(fā)酵法白酒更低，因而更衛(wèi)生、更安全。

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