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吃蔬菜的5大好好處1 纖維質(zhì)對(duì)人體有益 蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會(huì)吸收大量的水分，來(lái)增加糞便形成的軟度，有益排泄。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的。 好處2 維生素來(lái)源 蔬菜含有豐富的維生素，超市水果貨架求購(gòu)，其中以維生素C和維生素A為重要，不過(guò)維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，超市水果貨架，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來(lái)源。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進(jìn)而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃，調(diào)整體質(zhì) 蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，...
在飲食保健方面有著豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，他編寫(xiě)的《中華食物保健》叢書(shū)收集、整理常見(jiàn)食物二百多種，分為糧食、蔬菜、水果、水產(chǎn)品四部。每種食物從中醫(yī)食療保健和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)角度分別論述，介紹了各種食物的淵源產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療保健、健康影響等食物保健知識(shí)；根據(jù)食物的不同特性和人的個(gè)體差異，在食物的選擇方面也有較多指導(dǎo)。身體健康是的財(cái)富，超市水果貨架多少錢(qián)，保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻閱《水果的營(yíng)養(yǎng)與保健》之后，會(huì)給你的健康飲食帶來(lái)諸多幫助，你會(huì)明白選擇什么樣的食物、如何吃才是科學(xué)的膳食！俗話說(shuō)：“的醫(yī)生是自己”，這部《中華食物保健》叢書(shū)可以幫助你成為"自己的飲食保健醫(yī)師"。
《水果的營(yíng)養(yǎng)與保健》：水果中含有人體需要的多種維生素，特別是含有豐富的維生素C，可增強(qiáng)身體抵抗力，防止、壞血病等，促進(jìn)外傷愈合，維持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的彈性和抵抗力。水果中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人體吸收，產(chǎn)生熱能。豐富的有機(jī)酸能刺激消化液分泌，有助于消化。水果中礦物質(zhì)的含量和種類(lèi)也十分豐富，超市水果貨架批發(fā)，常吃水果可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，有利于等疾病的緩解和康復(fù)。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維，能起到促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，能防止，有利于體內(nèi)廢物的排泄。




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