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食品烘干房特點(diǎn):
1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)關(guān)閉循環(huán)、熱、節(jié)約能源、無二次污染、契合我國食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.風(fēng)機(jī)強(qiáng)制風(fēng)循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小,特有的可調(diào)式分風(fēng)板,保證物料均勻枯燥.。
3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有主動加熱,石家莊酸辣粉烘干機(jī),主動排潮除濕體系,主動循環(huán)風(fēng)體系)。
4.烘干時(shí)間主動控制,真實(shí)完成主動化管理.另置有報(bào)警器。
5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,小型酸辣粉烘干機(jī),是國內(nèi)外枯燥很快的機(jī)型之一。
6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高、不決裂、色澤好、營養(yǎng)保持杰出、復(fù)水性好。
7.該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,裝置維護(hù)便利、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、操作簡單、壽命長、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低、可視狀況挑選合理的能源。
果品/蔬菜烘干過程中的重要問題:
1、維生素A和維生素C的損失一維生素A (胡蘿卜素)易氧化。維生素C受熱時(shí)易氧化。
2、色澤的變化一色澤是烘干物料質(zhì)量驗(yàn)收的重要標(biāo)志之一。烘干過程中保持物料天然顏色非常重要。如果處理 不當(dāng),容易出現(xiàn)黃色、褐色、或者黑色等不良顏色變化。 必要時(shí)候需要在烘干前段增加殺青工藝。
3、芳香類物質(zhì)的損失一芳香類物質(zhì)易揮發(fā)損失。芳香類物 質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān)。一般來說低溫干燥容易保留芳香物質(zhì)。芳香類物質(zhì)的保留,很大程度決定了物料的風(fēng)味。
4、組織變化一熱空氣對流烘干對物料的組織損傷大。特別是在高溫烘干,熱泵酸辣粉烘干機(jī),快速脫水的烘干工藝下,物料脫水不均均,大型酸辣粉烘干機(jī),組織損害大。
全自動智能化金銀花空氣能烘干房應(yīng)用領(lǐng)域:我公司全自動智能化空氣能烘干機(jī)主要用于:農(nóng)副產(chǎn)品,提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,增加出口創(chuàng)匯。果蔬、果脯、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、枸杞、烘干蔬菜類(辣椒等)、食用菌類(香菇、蘑菇、木耳等)、中藥材類(金銀花、枸杞、人參、八角等)、海產(chǎn)品類(魚、蝦、魷魚、海帶等)、鮮果類(大棗、荔枝、桂圓、核桃等)、干果等的烘干。公司機(jī)組能效比高,經(jīng)濟(jì)節(jié)能、安全穩(wěn)定。實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,提高烘干機(jī)的利用率。
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