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不論是哪種菜板,用完后都要及時(shí)清洗干凈,嬰兒寶寶輔食砧板按需定制,豎著懸空掛放在通風(fēng)的地方,嬰兒寶寶輔食砧板定做,讓其風(fēng)干。不要緊貼墻放或平放,否則另一側(cè)晾不到,很容易滋生霉菌。清洗時(shí),可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗,然后用清水反復(fù)沖干凈,也可用開水燙洗,能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘合而成,由于堅(jiān)固不脫屑,故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起、惡心、嘔吐等癥。用竹片粘合的砧板,因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等,對人體也有害。
消毒方法
切菜板要注意消毒,消毒的方法可以有以下幾種: ①洗燙消毒:先用硬刷和清水將切菜板表面和縫隙洗刷干凈,然后用100℃的水沖洗一遍。
?、陉柟庀荆宏柟庵械淖贤饩€有殺滅細(xì)菌的作用,切菜板不用時(shí)應(yīng)放在太陽底下暴曬,這樣不僅可以細(xì)菌,而且可以使切菜板干燥,嬰兒寶寶輔食砧板品牌,減少細(xì)菌繁殖。
?、廴鳆}消毒:每次使用菜板后,都要用刀將板面上的殘?jiān)蝺?,每?~7天在板面上撒一層鹽,這樣既不僅可以細(xì)菌,又可防止菜板干裂。
若菜板已生老霉,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然后用清水洗干凈,立放在通風(fēng)處晾干即可,但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬,以防其變形,嬰兒寶寶輔食砧板,而影響使用。
菜板,加工蔬菜,肉制品,及其它食品的地方,所用到的一個(gè)案板。
菜板是我們每個(gè)家庭必須的,也是每個(gè)餐廳飯店都要用到的。
菜板又很多種,有竹子的,有橡木的等等。
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