果品/蔬菜烘干前的預處理：

1、原料的選擇、洗滌一去除霉爛、病蟲害嚴重的原料。 洗滌使用常溫清水。也可以清水浸泡并伴隨人工翻動。確保分揀和清洗過程不要弄傷或者弄壞原料。

2、原料的去皮、去核、切分。

3、原料的熱燙處理（殺青）—將果蔬原料放在熱水或者蒸汽中進行短時間的加熱處理，然后立即冷卻。熱燙可以破壞果蔬的氧化酶系統(tǒng)，可以防止酶的氧化而產(chǎn)生的褐變以及維生素的進一步氧化。熱燙也可以使得細胞內(nèi)的原生質(zhì)凝固，失水而同細胞壁分離，增加了細胞膜的滲透性，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。

4、熱燙一般采用熱水或者蒸汽進行，時間一般較短?？刂?在2—8分鐘之內(nèi)。

香菇自古以來就有山珍的稱號，營養(yǎng)價值豐富，味道鮮美，香菇的干制品有冬菇，花菇，厚菇與薄菇之分。不過，由于現(xiàn)在的香菇烘干機技術跟不上，導致香菇干制品色澤，香味，外形都存在缺陷，大型酸辣粉烘干機，影響香菇的商品價值，如果香菇加工得好，長沙酸辣粉烘干機，價格能提高一倍。

傳統(tǒng)烘干箱。香菇烘干機的性能必須能滿足香菇烘干脫水的標準，烘干空氣的溫度和流速能根據(jù)情況進行調(diào)節(jié)，酸辣粉烘干機廠家，目前烘干箱是香菇主要的烘干設備，采摘以后的鮮菇要及時的在3-4小時之內(nèi)放進烘干箱。根據(jù)香菇的大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩，菌褶統(tǒng)一的排列整齊、均勻，再把質(zhì)量好的壞的，大的厚的放在不同的篩子層。

用戶使用胡椒烘干室烘干辣椒，將辣椒均勻地撒在托盤上，酸辣粉烘干機價格，將托盤架放在手推車上，然后將它們推入烘干室以準備烘干。采用烘干室。箱式干燥結構具有熱風循環(huán)系統(tǒng)和自動溫濕度控制系統(tǒng)，可以干燥干燥室內(nèi)的物料并控制溫度。

將辣椒推入烘干室后，根據(jù)不同的烘干要求設定相應的烘干參數(shù)，同時根據(jù)烘干過程中的實際果脯烘干房情況進行相應的烘干調(diào)整。在干燥完成之前，不需要轉動胡椒的干燥過程。干燥一批后，干燥下一批。這種農(nóng)民適合家庭和種植土地。

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