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中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)
2016年,我國(guó)調(diào)味品行業(yè)依然呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì),行業(yè)內(nèi)企業(yè)在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí),積極提高應(yīng)變能力,通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型和謀發(fā)展。并在產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、體制和商業(yè)模式轉(zhuǎn)換方面取得新的突破,推動(dòng)了調(diào)味行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展。
整個(gè)調(diào)味品行業(yè),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、環(huán)境的改變及生活方式的變化,酸菜包供應(yīng),也在不斷發(fā)生變化。作為傳統(tǒng)民生的調(diào)味品行業(yè),在新興互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展浪潮中,受到的沖擊并不十分明顯,但這只是時(shí)間早晚的問題。變的是思維方式、消費(fèi)行為及商業(yè)模式,不變的是的發(fā)展及的產(chǎn)品,以不變應(yīng)萬變,才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮流中,找準(zhǔn)自己的定位,生存下來并逐漸發(fā)展壯大。
“食物本身具有一定的鮮味,但對(duì)于胃口差的病患來說,靠食物本身的鮮味已不足以吊起他們的胃口,此時(shí)需要適當(dāng)加點(diǎn)味精來提鮮,幫助他們把飯菜吃進(jìn)肚子,營(yíng)養(yǎng)才有保障。不然,病患的營(yíng)養(yǎng)要是跟不上的話,非但不利于康復(fù),酸菜包,還可能加重病情?!笔Y虹說。
但對(duì)于健康人群來說,不是所有菜都需要放味精,尤其是那些燉、煮的菜可以不放。
此外,味精的主要成分是谷氨酸鈉,細(xì)心的人看到鈉就會(huì)想到鹽,于是問題就來了,病1人吃味精會(huì)不會(huì)不利于每天鹽攝入量的控制?
蔣虹的解釋是,1克鹽中含有393毫克的鈉,但谷氨酸鈉中所含的鈉很少,還不足以影響到血壓的變化。但某些患者根據(jù)病情的嚴(yán)重程度,營(yíng)養(yǎng)師會(huì)給出低鹽飲食、無鹽飲食,甚至低鈉飲食的建議,那些需要低鈉飲食的患者是不可以放味精的。
總之,對(duì)于絕大部分人群來說,味精可以放心使用,但吃味精不是為了增加營(yíng)養(yǎng),用量也要適宜。千萬不要以為在菜里多放一些味精味道就能更鮮,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,其實(shí)多放味精和少放味精吃起來的鮮度是差不多的。
食用鹽,酸菜包制造,不僅能為我們的機(jī)體提供不可少的營(yíng)養(yǎng)元素,還有不少其他的用途呢:
護(hù)齒:每日早晚用淡鹽水漱口,可防齲c;每隔三天用濃鹽水刷牙,有潔齒消毒之功效。
新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出,可使牙刷。
鹽水可除去油漆味,如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水,涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除。
新摘下來的鮮花插在鹽水餅里,可保持較時(shí)間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽,能延長(zhǎng)開花時(shí)間。
在金魚缸水中放點(diǎn)普通食用鹽(不用加碘鹽),可使金魚更活潑健康。 清洗魚缸時(shí),用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚缸內(nèi)側(cè),可除掉硬水垢,用清水沖洗后再將 魚放進(jìn)缸內(nèi)。
在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中,酸菜包廠,可保持清潔,防止發(fā)臭和油污堆積。
用久了的熱水瓶,瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢,將小蘇打和鹽水灌入瓶中,再加入一些 碎蛋殼,蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng),即可除去水垢。
清潔鐵鍋上的油膩時(shí),先放入少量鹽,再用紙擦鐵鍋,油膩更易清除。 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑,可用適量的食用鹽與醋配成混合液擦洗。
茶杯、茶壺上有茶垢后,如果用鹽水浸泡10分鐘,清洗起來就十分方便了;如果浸泡 幾小時(shí),茶垢則會(huì)自行脫落。碗碟有了積垢,用食用鹽和醋洗刷,很容易洗凈。壺嘴上有污漬時(shí),可用濕鹽將壺嘴覆蓋一夜,翌日用熱水清洗。
毛巾用久了會(huì)變硬,有怪味,用鹽水搓洗,能除怪味,又不發(fā)粘。染衣服放點(diǎn)鹽,可使衣服顏色鮮艷。
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