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玻璃門展示冰臺按應(yīng)用范圍分類
玻璃門展示冰臺按應(yīng)用范圍又可分為低背壓式、中背壓式、高背壓式。低背壓式 蒸發(fā)溫度 -35 ~ -15 ℃ ,一般用于家用電冰箱、食品冷凍箱等。中背壓式 蒸發(fā)溫度 -20 ~ 0 ℃ ,一般用于冷飲柜、牛奶冷藏箱等。高背壓式 蒸發(fā)溫度 -5 ~ 15 ℃ ,一般用于房間空氣調(diào)節(jié)器、除濕機、熱泵等。發(fā)現(xiàn)目前家用冰箱和空調(diào)器壓縮機都是容積式,其中又可分為往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式。往復(fù)式壓縮機使用的是活塞、曲柄、連桿機構(gòu)或活塞、曲柄、滑管機構(gòu),旋轉(zhuǎn)式使用的是轉(zhuǎn)軸曲軸機構(gòu)。
冰鮮品種:
及時將破肚、掉鰓和賣相差的商品剔除(將進一步二次加工或調(diào)撥、報損);
在人量較少的時候必須多鋪一些冰,商品露出即可,以保證商品新鮮;
打包商品是斜側(cè)立擺放,玻璃門展示冰臺圖片,必須隨時檢查其新鮮度并注意標(biāo)價簽的保質(zhì)期;
冰鮮魚直接陳列于冰鮮臺冰面上銷售,讓魚體斜側(cè)立,腹部盡量藏于冰里;冰鮮魚在上冰鮮臺之前用3%冰鹽水(0℃左右)過一遍;
肉丸類商品可隔著紗網(wǎng)直接陳列于冰臺的冰面上進行銷售,注意商品要盡量多與冰接觸,玻璃門展示冰臺價格,以保證商品新鮮。
冷柜多用于商店、商場、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。
1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。
2.新購買或搬運后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進行調(diào)整。
3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時,應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風(fēng)口太近。
4.對于直冷式冷柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護:定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,玻璃門展示冰臺哪家好,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。
5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。冷柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將冷柜內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,將柜門關(guān)好。
冷天停用的電冷柜,至少一個月應(yīng)通電1-2次,使冰箱運轉(zhuǎn)10分鐘。同時在初次停機時,一定要維護。
冷柜冷凝器、壓縮機大都露在外面,極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等,應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖,以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時應(yīng)將所有物品、零部件全部取出,進行一次大掃除,同時擦拭干凈門封條,涂上適量滑石粉,以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。
如果清洗后內(nèi)里仍有異味,可用濃度3%的小蘇打再細心擦洗一遍儲藏室內(nèi)壁,這樣就能快速除去異味。另外要注意的是,切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源,在制冷劑有相當(dāng)高的壓強的情況下又立刻接通電源,呼倫貝爾玻璃門展示冰臺,高壓強造成電動機負載過大,這時啟動電流約是正常值的20-30倍,很容易燒毀電動機。因此,停用電冷柜時,應(yīng)當(dāng)在冰箱內(nèi)溫度降到一定值,溫控器自動切斷電源后,才可以拔下電源插頭。
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