綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，環(huán)保無土栽培，蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀，為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境，安全、可口的生態(tài)食品，采用節(jié)能、節(jié)水，殘?jiān)?、廢棄物循環(huán)再利用環(huán)保措施的可持續(xù)運(yùn)作模式，擺脫了傳統(tǒng)意義上的溫室只用于種植的局限性，使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、推廣功能、節(jié)能環(huán)保功能等。

現(xiàn)在，溫室都以文洛式連棟溫室為主體，四周采用中空玻璃或浮法玻璃，環(huán)保無土栽培報價，頂部運(yùn)用溫室用陽光板掩蓋，外部配有遮陽體系，內(nèi)部裝備濕簾風(fēng)機(jī)降溫體系，頂部及旁邊面均有開窗通風(fēng)體系。這種溫室構(gòu)造能夠大面積連棟，外形美觀大方，很適宜建造高中檔生態(tài)餐廳。當(dāng)然，也有些生態(tài)餐廳為了下降溫室大棚的造價，挑選在附近及頂部全運(yùn)用陽光板掩蓋，這種方式造價盡管較低，可是存在隨著運(yùn)用年限添加，陽光板發(fā)黃的問題。隨著不斷的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的增加，溫室現(xiàn)在不光只作為蔬菜使用，環(huán)保無土栽培規(guī)劃，生態(tài)溫室大棚的出現(xiàn)進(jìn)一步增加了溫室的使用價值。同時也注重對該溫室的預(yù)算和造價估算，以免超預(yù)算、亂收費(fèi)。

餐廳是當(dāng)下居民就餐的重要場所。傳統(tǒng)餐廳在實(shí)踐運(yùn)營的過程中，環(huán)保無土栽培承接，給環(huán)境帶來一定的損傷。近幾年，各地開端倡導(dǎo)打造環(huán)保的生態(tài)餐廳，降低對環(huán)境的各種損傷。

生態(tài)餐廳設(shè)計的概念

　　生態(tài)餐廳又有自然餐廳、陽光餐廳和溫室餐廳的別稱。這種餐廳會使前來進(jìn)餐的顧客感到本身似乎置身于自然的環(huán)境中。因而，生態(tài)餐廳在實(shí)踐設(shè)計中是將“生態(tài)”作為中心，引入種植技術(shù)、溫室工程和景觀設(shè)計技術(shù)，使餐廳環(huán)境有種回歸自然的效果。

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