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果蔬壓片糖果廣州漉鼎記生物科技有限公司-一家植物肽壓片糖果加工廠-小分子肽喝出健康
俗話說得好:民以食為天。從古至今,人類都是從食物中獲取身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。隨著健康意識(shí)的提升,人們開始從食物中萃取有效成分,并將其制成,果蔬壓片糖果,壓片糖果作為一種固態(tài),是市場上為常見的一種形態(tài)。如今,全社會(huì)對(duì)于健康消費(fèi)的支出不斷提高,壓片糖果代加工逐漸映入大眾眼簾,想要打造出的壓片糖果并不容易,個(gè)中訣竅有哪些?就讓漉鼎記帶你來了解。
壓片糖果的研發(fā)是復(fù)雜多樣的,來自各方面的因素都會(huì)對(duì)壓片糖果的成型與安定性產(chǎn)生影響。例如,如何設(shè)計(jì)有效成份的組成、流動(dòng)性、黏著性、受潮性以及壓力值?又該如何調(diào)整適當(dāng)?shù)挠捕?、脆度、密度、崩散性、釋放性?不同的要素組合在一起,可以發(fā)展出各式各樣類型的壓片糖果,可見壓片糖果代加工并非一件易事。
而漉鼎記在壓片糖果代加工領(lǐng)域中累積了多年的知識(shí),對(duì)于兼顧有效性及安定性之間的平衡有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)的壓片糖果很難持久釋放效性成分,這就導(dǎo)致人體無法即刻吸收,而漉鼎記設(shè)計(jì)的雙層壓片糖果,果蔬壓片糖果代加工,具有快速崩解和持久釋放的特點(diǎn),將30分鐘的崩解時(shí)間縮短至1分鐘,并能維持6-8小時(shí)的釋放效果,兼具快和持效久的強(qiáng)大效果。
果蔬壓片糖果想了解更多信息,可來電咨詢廣州漉鼎記生物科技有限公司哦!
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植物肽是以植物源蛋白經(jīng)酶解制成的肽產(chǎn)品,其中分子量小于1000Da的成為小分子肽。
我國目前尚缺乏完善的植物肽標(biāo)準(zhǔn),僅零星發(fā)布了個(gè)別單品的或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),如:GB/T 22492-2008 大豆肽粉、QB/T 4707-2014 玉米低聚肽粉、QB/T 5298-2018 小麥低聚肽粉,以及含肽類產(chǎn)品按照食品類別分別制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。隨著技術(shù)的發(fā)展各種單品類植物肽持續(xù)面向市場,大豆肽、小麥肽、玉米肽、花生肽、綠豆肽、核桃肽、豌豆肽、大米肽等等,另外各大企業(yè)亦推出各種含肽類產(chǎn)品,品種層出不窮,產(chǎn)品產(chǎn)能亦快速提高,但與之配套的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卻遲遲無法跟進(jìn),嚴(yán)重影響著企業(yè)的生產(chǎn)和銷售。
植物肽產(chǎn)品除了單品肽成品,新款果蔬壓片糖果,亦廣泛用于固體飲料、壓片糖果、植物飲料、類等食品類別,雖然固體飲料、壓片糖果、植物飲料、類均有相應(yīng)的或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),專注果蔬壓片糖果,如:GB/T 29602-2013 固體飲料、SB/T 10347-2017 糖果 壓片糖果、GB/T 31326-2014 植物飲料、GB 16740-2014 食品安家標(biāo)準(zhǔn) ,但作為植物肽產(chǎn)品為關(guān)鍵的肽含量指標(biāo),以上各標(biāo)準(zhǔn)均未涉及到,無法滿足企業(yè)生產(chǎn)、銷售及質(zhì)檢需要。植物肽產(chǎn)品作為新興產(chǎn)業(yè),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高要求亦區(qū)別于普通類產(chǎn)品,以上標(biāo)準(zhǔn)無法直接使用。
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植物肽壓片糖果代加工廠家依托先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、齊全的生產(chǎn)設(shè)備以及源頭優(yōu)勢的新品研發(fā)實(shí)力,面向招商合作,提供成熟配方或者產(chǎn)品供客戶貼牌使用,是快速打造女性食用的品牌。
植物肽壓片糖果代加工需要注意的事項(xiàng):
1,樣品實(shí)驗(yàn):尋求產(chǎn)品打樣的客戶,務(wù)必提供與大貨相同的原料進(jìn)行打樣,以保證在輔料部分添加不變的情況下,生產(chǎn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可用。
2,產(chǎn)品包裝:女性產(chǎn)品規(guī)格較大,通常在0.5-2克/片之間,在運(yùn)輸過程中,之間容易發(fā)生碰撞而出現(xiàn)邊緣破損。因此包裝材料的選擇需要合理,可采用拷貝紙進(jìn)行防震處理。除此以外、鋁箔袋、泡罩壓板也是不錯(cuò)的選擇。
3,口感調(diào)配:壓片糖果的口感尤為重要,一方面不得采用包衣工藝處理,另一方面需要迎合針對(duì)性人群的口感偏好。因此功能糖、果粉和其他食品級(jí)甜味劑的食用十分關(guān)鍵,需要OEM工廠的科研實(shí)驗(yàn)以及數(shù)據(jù)積累進(jìn)行協(xié)助。
4,成本價(jià)格:大部分尋求植物肽壓片糖果代加工的客戶在每個(gè)環(huán)節(jié)都追求精細(xì)化,但是到了費(fèi)用匯總的時(shí)候,超出預(yù)算一大塊。因此了解相關(guān)代工流程以及費(fèi)用項(xiàng)目,做好整體預(yù)算,以達(dá)到在每個(gè)環(huán)節(jié)合理分配成本開支,使產(chǎn)品大化。
以上四點(diǎn)就是在植物肽壓片糖果代加工中需要注意的事項(xiàng)。一定要在追求產(chǎn)品的是,保證好產(chǎn)品的質(zhì)量,才能贏得市場的歡迎和消費(fèi)者的信賴。
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