智能溫控等技術(shù)，在冷藏運(yùn)輸過程中讓貨物處于休眠保質(zhì)狀態(tài)，做到全程封閉溫控管理。依托全程產(chǎn)品冷鏈流通技術(shù)，通過商品放置在冷藏箱或冷柜，并通過全程監(jiān)控保證貨柜運(yùn)輸全程保持在合規(guī)低溫狀態(tài)，直到抵達(dá)目的地開柜。同時(shí)，射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)也是冷鏈物流中運(yùn)用的基礎(chǔ)和關(guān)鍵技術(shù)。一般需要冷藏保存的物品，比如蔬菜水果和冰淇淋雪糕，藥劑等等都會(huì)使用冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行運(yùn)輸，這樣可以防止在運(yùn)輸?shù)倪^程中食物腐爛變質(zhì)，藥a物的變質(zhì)等，輕則會(huì)產(chǎn)生腹瀉丁情況，重則危害我們的生命安全。在冷鏈倉儲(chǔ)中心，RFID技術(shù)可實(shí)現(xiàn)商品的自動(dòng)化登記，貨物的基本信息，如產(chǎn)地、品類、溫度等等，也可由標(biāo)簽獲得，并可直接在庫門處檢查，減少核對(duì)和開箱檢驗(yàn)的環(huán)節(jié)，大嶺山同城冷鏈配送物流，節(jié)省作業(yè)時(shí)間。

冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，同城冷鏈配送運(yùn)輸，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊取?/p>

冷藏物流運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng)

    預(yù)冷是食品在長(zhǎng)途冷藏運(yùn)輸或冷藏前預(yù)先進(jìn)行的一種冷卻方法，其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。它是維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長(zhǎng)貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷間進(jìn)行。常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。近年來冷鏈政策發(fā)布頻率越來越密集,意味著冷鏈物流越來越受到國(guó)家的重視,隨著各種利好政策的發(fā)布,冷鏈運(yùn)輸迎來新的機(jī)遇期。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品應(yīng)迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。

冷藏運(yùn)輸指將易腐，易變質(zhì)食品在低溫下從一個(gè)地方完好地輸送到另一個(gè)地方的專門技術(shù)。是冷藏鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)，由冷藏運(yùn)輸設(shè)備來完成。

　我國(guó)冷鏈物流正在步入快速增長(zhǎng)階段。近年來電子商務(wù)迅猛發(fā)展，電商企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的要求不斷提升，由此造成市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，產(chǎn)品類型也在不斷增加，其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品和醫(yī)a藥成為不少電商企業(yè)布局的重點(diǎn)，冷鏈配送物流，這一市場(chǎng)需求的變化激發(fā)了冷鏈物流的迅速發(fā)展。東莞市冠城物流有限公司從事第三方冷藏物流，傾力提供珠三角物流服務(wù)，倉儲(chǔ)及分流倉庫面積近1200平方米，日吞吐貨量超過500噸，直達(dá)專線遍及國(guó)內(nèi)多個(gè)城市和地區(qū)。

中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭還是不錯(cuò)的，其中不免存在一些問題。因此建議應(yīng)該認(rèn)真的分析此行業(yè)的“性格”，明確其優(yōu)缺點(diǎn)，做到有的放矢，對(duì)發(fā)展中出現(xiàn)的問題應(yīng)對(duì)自如。

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