廚房設(shè)備滅火裝置——廣東振興消防設(shè)備有限公司產(chǎn)品除廣泛應用于高層建筑領(lǐng)域外，更多次應用在電力、電信、檔案、控制中心、廣播電視中心等高價值的重要工程及政1府機關(guān)、金融機構(gòu)等重要部門。

什么是廚房火災隱患？

1燃油

廚房是用明火進行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液i化石i油氣、煤氣、碳、酒精等，海珠區(qū)商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置，如果使用不當，很容易造成泄漏、燃燒、爆i炸。

2煙i塵濃度

由于廚房一年四季都比較潮濕，在這種情況下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物和油煙很容易積聚，形成一定厚度的可燃物油層，并附著在墻壁煙道和煙機表面，如不及時清理，就有可能引起油煙火災。

3電氣線路隱患大

廚具種類繁多，用火設(shè)備集中了，而且廚房比較潮濕，商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價，使用不當，電氣線路容易發(fā)生短路。

4不正確使用油會著火

烹調(diào)油因油溫過高而著火或操作不當使油鍋濺出油鍋，碰到火源而引起油鍋起火是一種常見現(xiàn)象，如撲救不當就會引發(fā)火災。

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廚具自動滅火系統(tǒng)的保護范圍，投入量如何確定？

一般消防系統(tǒng)(水的噴淋、氣體等)是根據(jù)建筑面積或保護區(qū)的體積確定系統(tǒng)的規(guī)模，廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)根據(jù)規(guī)范中提到的被保護對象所需要的噴頭數(shù)量來確定系統(tǒng)的數(shù)量。當前，單瓶自動滅火系統(tǒng)的單套噴頭數(shù)不超過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器15個，灶臺保護7米，煙罩大保護長度7米；

雙瓶自動滅火系統(tǒng)的噴頭數(shù)不得超過26個，灶臺保護長度不得超過10米，煙罩保護長度不得超過10米；三瓶組自動滅火系統(tǒng)的噴頭數(shù)量不得超過39個，灶臺保護大長度為15米，煙罩保護長度為15米。

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其滅火機理為：①滅火劑對油料燃燒有抑制作用；②細水霧具有穿透火焰冷卻降溫的作用；③水能吸收阻隔輻射熱；④滅火劑與水混合應用；⑤防止油料再燃。

5、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護裝置是怎樣定意和劃分的？

廚具自動滅火系統(tǒng)保護裝置是由一組爐灶加工設(shè)備及相應長度的油煙罩和煙道進口到煙道防火閥處共同組成的受保護區(qū)域。一組熱廚處理設(shè)備可通過一套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)加以保護，一套不足時可由廚房烹飪設(shè)備多套縱向分區(qū)保護。

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商用廚房的火災預防

伴隨著我國公眾消防意識的提高和保障公民生命財產(chǎn)安全的需要，商業(yè)廚房火災的預防已引起有關(guān)部門的重視。預防商用廚房火災可從以下幾個方面入手：一是加強建筑物的消防安全設(shè)計；二是加強燃料選擇、閥門泄漏檢測與關(guān)斷等；四是要加強使用管理，如定期進行管道清洗、防止油溫過高等；四是配置滅火設(shè)施。而采用自動滅火系統(tǒng)，則是積極有效的預防措施。

與此同時，商業(yè)廚房火災存在不能達到燃點，鍋中的食用油不會燃燒，而一旦燃燒，就有足夠高的熱量維持持續(xù)燃燒的特性。甚至撲滅表面火焰，油鍋中的油仍然保持著相當高的溫度，超過了自燃點。未冷卻的油與氧氣接觸后，隨時可引起再燃。因此，這種火災相對于、柴油等油品的火災更難撲滅。

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NFPA96美國消防協(xié)會《商業(yè)烹飪設(shè)備中的通風設(shè)備管理和防火要求》第7.5.1條規(guī)定：撲救廚房烹飪區(qū)不應使用撲救 B類燃燒氣體(如二氧化碳、哈龍等)的滅火器，因為這類滅火器不適合加熱的油脂。鑒于廚房結(jié)構(gòu)和火災特點，采用獨立設(shè)置自動噴水系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)來撲救廚房內(nèi)的火災是不經(jīng)濟的，即使在建筑物已經(jīng)安裝了自動噴水滅火系統(tǒng)，商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置現(xiàn)貨批發(fā)，如果用該系統(tǒng)來撲滅廚房灶臺火災也是比較困難的，而且管道安裝影響美觀、系統(tǒng)撲救油品火災效果不理想。

所以，高溫油鍋引起廚房火災有效的滅火方法是：發(fā)生火災后，立即自動切斷燃油以防止進一步燃燒，噴合適的滅火劑進行滅火，商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家價格，并降低油表面的溫度。撲滅后自動轉(zhuǎn)換為噴氣冷卻水霧，進行大面積冷卻，防止火災再次發(fā)生。

振興消防維修-商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價由廣東振興消防設(shè)備有限公司提供。廣東振興消防設(shè)備有限公司是一家從事“氣體滅火設(shè)備，高壓滅火裝置”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“振興”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使振興消防在自然災害防護產(chǎn)品中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！