真空油炸機，顧名思義所加工的物料是在真空下工作，真空狀態(tài)下，水的沸點，油的沸點都會隨之降低，所以真空油炸機設備到底好不好用，關鍵的應該是真空泵，真空泵控制下的真空度能否達標。我公司研制的真空低溫油炸機，什錦脆片真空脫水油炸機，真空度可以達到-1的狀態(tài)。所以用我公司設備加工出來的產(chǎn)品口感好，大棗飽滿度好，產(chǎn)量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個罐內(nèi)完成，真正的節(jié)約了資源、能源、空間，低溫狀態(tài)下，油的本質(zhì)不會發(fā)生改變，不會產(chǎn)生高溫油炸帶來的碳化油，以及帶來的丙11烯酰胺等致愛物，什錦脆片真空脫水油炸機生產(chǎn)廠家，所以我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機真正的做到了現(xiàn)在倡導的節(jié)能環(huán)保，實數(shù)新型現(xiàn)代化設備。

一款真空油炸機要具備以下幾個條件才能稱之為好產(chǎn)品，選牌子一定要慎重！

1、真空度，真空油炸機首先要有先進合理的結(jié)構(gòu)設計，再根據(jù)實際情況選配合適的真空泵，才能達到好的真空度（不同地區(qū)、不同的海拔選配的真空泵也不同）.

2、密封度，如果各種管道、密封管件密封度達不到，再好的真空泵也沒。

3、升溫快，好的換熱器決定了在油炸時候的升溫問題。

4、脫油率，有了的脫油率，才保證食品食用時不油膩。

什錦脆片真空脫水油炸機工藝特點：

1.該設備具有防腐耐壓，什錦脆片真空脫水油炸機多少錢，堅固耐用 節(jié)能，省時省工等特點。

2.薯條真空油炸機可以防止食用油脂產(chǎn)生不健康的東西，而且也不需要加入其他的化學制劑，降低了成本?，F(xiàn)在市場上大多數(shù)油炸食品的含油率高達48％～59％，而通過薯條真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品的含油率在13%-27％左右，節(jié)油效果非常明顯。

3.通過薯條真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品細胞間大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口。

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