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本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。 巴氏殺菌設備,巴氏殺菌線,巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。它還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
清洗巴氏殺菌機的注意事項如下幾點:
1、清洗巴氏殺菌機是要有充足濃酸濃堿供應。 2、清洗巴氏殺菌機冷均質(zhì)與清洗管路相同。 3、在巴氏殺菌機均質(zhì)機清洗時是否冷卻水打開,清洗帶單效降膜器時,商用巴士殺菌流水線生產(chǎn)商,蒸發(fā)室、分離室、冷凝塔的液位檢查是否處于目鏡以下,如果沒有調(diào)節(jié)出口壓力,使達到目鏡以下把液面。 4、巴氏殺菌機清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查閥門動作。 5、巴氏殺菌機長時間處于低溫狀態(tài),注意檢查冰水進出口碟閥是否關死。
巴氏殺菌機使用方法:
1、打開電源開關,設定溫度;
2、打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止升溫;在工作過程中溫度由溫控裝置自動控溫;
3、溫度升到設定值后,輸送網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌;
4、網(wǎng)帶運行速度用變頻器進行調(diào)整,通過調(diào)整運行速度控制殺菌時間。
巴氏殺菌機注意事項:
1、每天工作結(jié)束后,應對設備進行清洗;
2、每月應檢查減速機油位及油質(zhì),必要時進行加油或換油作業(yè);
3、設備移動及重新接線時,應確認電機的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn),則將三相電中的兩相任意兩相倒換;
4、電氣系統(tǒng)非人員禁止開箱;
5、嚴禁缺油或倒轉(zhuǎn)運行。
我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機的廠家,其主營類目有,真空滾揉機,水果清洗機及生產(chǎn)線,絞肉機,切塊機,拌料機,魚豆腐成型機,汽泡清洗機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
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