食材蔬菜分揀規(guī)程：韭菜：加工方式：捆扎?加工標準：根部短而無泥，葉片堅挺而肥大，無黃葉、無爛葉。根部切割整齊，約400g-500g/把。茼蒿菜：加工方式：捆扎? 加工標準：葉心綠、葉片挺直、完整、有氣味、無腐爛、無枯萎、每把約200g-300g。?芥藍：加工方式：捆扎? 加工標準：葉片與莖呈墨綠、脆嫩、無腐爛、無枯萎、無開花、根部切口無變黑，每把約350g-400g。

現(xiàn)時農(nóng)產(chǎn)品的配送主要還是消費者通過蔬菜批發(fā)市場或者農(nóng)貿(mào)市場來自主采購，但的蔬菜配送公司業(yè)已發(fā)展起來，并且這將是未來的方向。采用蔬菜配送系統(tǒng)：蔬菜配送系統(tǒng)是目前新興的工具，半成品凈菜配送中心，有一鍵下單、訂單匯總/拆分、智能分揀、庫存管理、財務報表、物流管理等功能，能夠極大的方便客戶和我們的工作，也能節(jié)省成本，極大提高1效率。

食材配送資質(zhì)要求：大米類：1、具有食品工業(yè)生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證；2、具有固定的生產(chǎn)經(jīng)營場所及倉儲能力；3、每批次產(chǎn)品具有市本級以上檢測報告；4、經(jīng)營及資信狀況良好，有足夠的供應能力，能及時供貨，服務周到；5、必須提供生產(chǎn)廠家對經(jīng)銷商的授權(quán)書。水產(chǎn)海鮮類：1、具有工商營業(yè)執(zhí)照；2、具有保證長期穩(wěn)定供貨的供貨能力且負責配送。