十年之前花椒雞默默無(wú)聞，新沂花椒雞，泰山花椒雞已經(jīng)成為大江南北的特色美食。十年來(lái)專注于花椒雞的研究與改良，一步一步將做大，其間經(jīng)歷了無(wú)數(shù)挫折，走過(guò)了不少?gòu)澛?。但始終不變的是分享美食的初衷，當(dāng)每次看到食客品嘗過(guò)泰山花椒雞之后的喜悅，滿足的笑臉同樣向我們分享了那份喜悅，怎么做花椒雞，也為我們的努力帶來(lái)了更多的動(dòng)力。

    淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，干炒雞醬料，擁有不錯(cuò)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。

      炒制大盤雞要留意火候，雞塊下鍋時(shí)，油溫不能低于六七成熱，否則雞肉不香。第二要留意選擇土豆，不能選擇甘肅產(chǎn)的土豆，花椒炒雞醬料，由于這一帶消費(fèi)的土豆比擬松軟，一煮就化，賣相十分不好。選擇陜北、內(nèi)蒙產(chǎn)的土豆，這一帶消費(fèi)的土豆比擬堅(jiān)固，炒制后容易堅(jiān)持外形。假如不能買到陜北、內(nèi)蒙土豆，炒雞醬料，能夠選擇當(dāng)?shù)叵M(fèi)的，炒雞醬料加工，外表皮皺，不潤(rùn)滑，用手按起來(lái)比擬硬的。這種土豆的生長(zhǎng)地土壤較硬，土豆也比擬“磁實(shí)”。相反的，外表潤(rùn)滑、圓潤(rùn)的土豆多在沙土地生長(zhǎng)，比擬軟。

源源流香泰山花椒雞總部是一家集花椒雞、花椒排骨、花椒豬蹄制作培訓(xùn)，醬料銷售，菜品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。

淄博源源流香食品有限公司秉承“客戶至上、品質(zhì)、、永續(xù)經(jīng)營(yíng)”之經(jīng)營(yíng)理念。 創(chuàng)建人把花椒雞進(jìn)行全新改造，精心研制后將繁瑣的制作工序變?yōu)槌绦蚧暮?jiǎn)單流程。讓零餐飲基礎(chǔ)的學(xué)員迅速掌握。

花椒炒雞醬料-炒雞醬料-源源流香(查看)由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司是一家從事“黃燜雞醬料,老碗面醬料”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“源源流香”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使源源流香在食品飲料項(xiàng)目合作中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！