大櫻桃樹(shù)苗在冬天和春天沒(méi)有樹(shù)葉的時(shí)候一般只是粗略的看一下樹(shù)皮的顏色，芽的形狀，以及枝條的情況，但這個(gè)只是個(gè)大概；夏天的時(shí)候要稍微好一些，看樹(shù)葉子以及枝條的情況就有些差不多。像大櫻桃樹(shù)苗圃基地一般是嚴(yán)格分區(qū)域來(lái)進(jìn)行品種嫁接的，精心選用好的大櫻桃樹(shù)苗接穗（自己的大櫻桃采摘園中哪一顆樹(shù)品種、口感、個(gè)頭選哪個(gè)）。比如同樣是紅燈，表現(xiàn)出來(lái)的品質(zhì)就不一樣，拉賓斯櫻桃苗，在采摘櫻桃的時(shí)候?qū)⒑玫哪且黄瑯?shù)標(biāo)記出來(lái)，嫁接的時(shí)候直接過(guò)去剪那片的接穗。

       環(huán)剝對(duì)象應(yīng)是生長(zhǎng)旺盛的植株的大櫻桃樹(shù)苗主枝或枝組。通常以處理主枝、枝組為主，不剝主干。同株樹(shù)的主枝、枝組環(huán)剝量應(yīng)控制在1/3左右，避免營(yíng)養(yǎng)失衡而。中庸樹(shù)或偏弱樹(shù)不環(huán)剝。

　　大櫻桃樹(shù)苗環(huán)剝的較佳時(shí)期一是在櫻桃花后15天左右進(jìn)行，此時(shí)植株功能葉占80%以上，具備一定的光合能力，能截流光合產(chǎn)物用于果實(shí)生長(zhǎng)，既能提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)，又能明顯促進(jìn)愈傷組織形成；二是在采果后至7月底前進(jìn)行，此時(shí)環(huán)剝可控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽的形成。

大櫻桃苗的嫁接方法：

芽接：芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。前期在3月中下旬的15~20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月份，有時(shí)可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過(guò)早，接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。嫁接過(guò)晚，枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。

芽接時(shí)，先由接穗上削取接芽。接芽的芽片要大，一般長(zhǎng)2.5厘米左右，寬約1厘米，以加大砧、芽形成層接觸面，提高成活率。接芽的芽片過(guò)小，不易成活。

接芽削好后，在砧苗近地面處橫切一刀，長(zhǎng)約1厘米，深達(dá)木質(zhì)部。再?gòu)臋M刀口中央向下豎切一刀，長(zhǎng)約2.5厘米左右，深達(dá)木質(zhì)部。接芽片時(shí)，要用刀尖自上而下地輕輕剝開(kāi)左右兩片皮層，隨將接芽輕輕嵌入砧木皮層之內(nèi)。切忌硬推直插，新品櫻桃樹(shù)苗，以免搓傷接芽或砧木皮層，造成流膠，影響成活。/好，用寬約1厘米的聚乙烯薄膜條嚴(yán)密綁縛。芽接后，美早櫻桃苗，大約經(jīng)過(guò)半個(gè)月可以愈合，20天后即可解綁。成活率一般在80%以上。

大櫻桃樹(shù)的冬季管理：

　　首先提高樹(shù)體本身的抗寒能力，增加有機(jī)質(zhì)的貯存，在9月份增施磷鉀肥，每株2—3兩，鉀肥應(yīng)該是硫酸鉀肥。再次葉面追肥，噴磷酸二氫鉀，噴2—3次，每隔7—8天一次。第三，約在10月份進(jìn)行摘心，把秋梢生長(zhǎng)點(diǎn)摘掉，櫻桃苗，迫使枝條提前停止生長(zhǎng)。第四，落葉后封凍前澆一次封凍水，要求灌足。

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