雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)：溫度均勻，無(wú)死角，臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷地切換式均勻的流動(dòng)，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均勻，臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家。高溫短時(shí)間滅菌，本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，先將熱水罐中的水加熱到殺菌要求溫度（多階段殺菌除外），從而縮短了殺菌操作時(shí)間，提高工作效率。節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間，臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家、人力和物力，降低了生產(chǎn)成本。全自動(dòng)控制系統(tǒng)，整個(gè)殺菌過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制，完成操作。殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：歸納中國(guó)國(guó)情而研制的，具有技能起點(diǎn)高、技術(shù)優(yōu)先、商品穩(wěn)定和實(shí)用性好等長(zhǎng)處。臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)。全自動(dòng)側(cè)噴式殺菌釜、殺菌釜（殺菌鍋）概述:1 、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。無(wú)錫雙扉穿墻式滅菌釜批發(fā)廠家臥式殺菌釜的設(shè)計(jì)是蒸汽的供應(yīng)。

殺菌釜的異常情況處理措施：殺菌鍋的腐蝕防治措施要根據(jù)產(chǎn)生腐蝕的各種原因分析，在實(shí)際使用中可采取以下幾點(diǎn)措施防止或減少臥式殺菌鍋腐蝕情況的發(fā)生。臥式殺菌鍋屬于壓力容器，但按其操作工藝特性，屬于承受交變載荷、頻繁間歇操作的壓力容器。因此，更應(yīng)加強(qiáng)安全管理工作，并制定科學(xué)合理的運(yùn)行條件和安全管理措施，這是防止腐蝕的必要條件。臥式殺菌鍋安裝時(shí)，可使鍋體存在一定的傾斜角(前低后高)，以保證有效排污。加強(qiáng)管理，及時(shí)清理鍋內(nèi)的污水或污物，特別是停用時(shí)，應(yīng)保持鍋內(nèi)的干燥清潔。為減少鍋內(nèi)的含氧量，鍋爐給水應(yīng)補(bǔ)裝裝置，進(jìn)出料車時(shí)間應(yīng)盡量短。 在平時(shí)的操作過(guò)程中，對(duì)鐵鉤之類硬物周期性進(jìn)入鍋內(nèi)，應(yīng)盡量避免跟鍋筒碰撞摩擦。鍋外導(dǎo)軌應(yīng)正確安放，避免撞擊鍋體，同時(shí)鍋外導(dǎo)軌應(yīng)盡量與鍋內(nèi)導(dǎo)軌同高度，間隙盡量小，確保料車進(jìn)出鍋平穩(wěn)。

滅菌釜的選擇原則主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：設(shè)備消化吸收國(guó)外優(yōu)先的高壓滅菌設(shè)備優(yōu)先技能。

滅菌釜使用事項(xiàng)，1在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。2加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí)，打開(kāi)排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。3繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開(kāi)排氣閥以排除余氣，然后才能開(kāi)蓋取物。高溫殺菌釜產(chǎn)品性能：罐門(mén)開(kāi)啟，裝置的回轉(zhuǎn)，水的注入與排出。深圳大型滅菌釜批發(fā)

水浴式殺菌釜特點(diǎn)：熱水儲(chǔ)存在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下罐，產(chǎn)品升溫快。臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家

滅菌時(shí)當(dāng)壓強(qiáng)表數(shù)值降至比較接近0MPa時(shí)能否立即打開(kāi)滅菌釜鍋蓋？高壓蒸汽滅菌釜在使用過(guò)程中，通過(guò)對(duì)密閉的鍋體空間中的水不斷加熱，從而不斷聚集濕熱水蒸氣，逐漸造成鍋內(nèi)高壓。通過(guò)鍋內(nèi)的高壓，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)沸水及水蒸氣達(dá)到121℃的高溫。若壓強(qiáng)表數(shù)值接近0時(shí)，甚至在仍有較高壓強(qiáng)時(shí)即強(qiáng)行打開(kāi)鍋蓋，這時(shí)因?yàn)殄亙?nèi)外存在一定壓強(qiáng)差，熱空氣仍會(huì)噴薄而出，可能對(duì)實(shí)驗(yàn)人員造成傷害。另外，若此時(shí)滅菌釜內(nèi)裝有盛培養(yǎng)基的試管（試管也是個(gè)相對(duì)封閉的空間），在壓強(qiáng)差值較大時(shí)打開(kāi)滅菌釜鍋蓋會(huì)造成突然減壓，可能直接使試管中的培養(yǎng)基從試管中噴出，從而造成棉塞被污染，較松的試管塞還可能從試管上脫落。臺(tái)式滅菌釜批發(fā)廠家