食品

作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，E編碼為E509。被美國食品藥品監(jiān)督管理認(rèn)為是"通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)"(Generally recognized as safe，縮寫為GRAS)。據(jù)估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。

氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替食用鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的。

在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中具有影響性的礦物質(zhì)之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。

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氯化鈣用量用法:

將5%氯化鈣液10-20ml，坊子球狀氯化鈣，以25%葡萄糖液稀釋1倍后緩慢靜注。

注意事項:

1、靜注時，可有全身發(fā)熱感。注射宜緩慢(每分鐘不超過2ml)，因鈣鹽興奮心臟，注射過快會使血鈣濃度突然，球狀氯化鈣價格，甚至心搏驟停。

2、在應(yīng)用期間或停藥后7日以內(nèi)，忌用本品。

3、有強烈刺激性，球狀氯化鈣供應(yīng)商，5%溶液不可直接靜注，應(yīng)在注射前以等量葡萄糖液稀釋。亦不宜作皮注或肌注。

4、注射不可漏于血管外，否則導(dǎo)致劇痛及組織壞死。如有外漏于血管外應(yīng)立即用。

5、小兒用量:低鈣時治量為25mg/kg(6.8mg鈣)，靜脈緩慢滴注。

規(guī)格:針:每支0.3g(10ml)、0.5g(10ml)、0.6g(20ml)、1g(20ml)

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液體氯化鈣可以使用出產(chǎn)純堿的廢液經(jīng)高溫蒸騰所得。下面，小編給咱們介紹下液體中氯化鈣的質(zhì)量測量方法，期望咱們可以獲益。液體氯化鈣的質(zhì)量測量方法：參加過量的碳酸鈉溶液放入富含氯化鈣的溶液中，隨后，它會生成碳酸鈣沉積，球狀氯化鈣生產(chǎn)廠家，接著，咱們需求做的即是洗刷枯燥沉積，然后進(jìn)行稱量碳酸鈣的質(zhì)量，核算出物質(zhì)的量，即是氯化鈣的物質(zhì)的量，然后核算氯化鈣的質(zhì)量。依據(jù)鈣元素的守恒就可以核算出來了。

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