年輕時的大叔只是一位混跡于香港餐飲界的小學徒，跟著師傅學習傳統(tǒng)港式炒飯。資質(zhì)不算聰穎的他只能靠自己的勤奮彌補廚藝上的不足。不管是師兄弟還是來往的食客，梁小猴港式鐵板炒飯聯(lián)系方式，每次見到他都是在翻炒食材、研制醬料。隨著時間的推移，大叔的廚藝不斷精進，曾經(jīng)的學徒變成了今日的大叔，用時間磨出來的精湛廚藝終究演繹成了魔飯，自此魔飯大叔的序幕正式拉開……

加盟條件

港式鐵板炒飯加盟條件

1、遵守國家法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有合法資格的法人或自然人。

2、為人誠實，有良好的人際關(guān)系和溝通能力。

3、有一定投資實力和良好的商業(yè)信譽，及強烈的品牌意識

4、認同并接受港式鐵板炒飯經(jīng)營模式及其所倡導的企業(yè)文化理念。

5、具備良好的開拓進取和協(xié)作精神，并愿意接受總部的各項標準培訓。

6、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。

在份量上不按照菜譜上規(guī)定的標準執(zhí)行，在配菜操作過程中，沒有對主料和輔料進行過秤，全憑手上的感覺。所以不難在餐廳中聽到客人說：“怎么這里的味道越來越差了，是不是換廚師了，怎么我上次來的份量要多少些，這次的這么少”?

維持餐廳的生命，除了服務質(zhì)量之外，重要的因素是要讓客人吃到可口的菜品，讓菜品去拴住客人的舌頭，吊住客人的胃口，梁小猴港式鐵板炒飯價格，客人才會再次光臨，才會向他們的親戚朋友作好的推薦。

在原材料方面以次充好，將就可以就行，反正沒有什么大礙，梁小猴港式鐵板炒飯，比如制作某個菜品需要用雞肉，市場上面有幾種價格的雞肉，以前是用十多塊錢一斤的土雞肉，現(xiàn)在用幾塊錢一斤的注水雞肉，可是兩種價格的雞肉，做出來的口感完全是不一樣的。某種菜品要吊原湯，吊原湯是很麻煩的事情，梁小猴港式鐵板炒飯加盟，首先要配備相關(guān)的原材料，然后進行熬制，是一件耗時，費力的工作，而現(xiàn)在卻直接加白開水，多放點雞精就行了。

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