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根據(jù)我國現(xiàn)階段火鍋底料生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)多為中小企業(yè)的現(xiàn)狀,火鍋底料生產(chǎn)線現(xiàn)一般采用雙頭直線式灌裝,配合強(qiáng)力公司理瓶機(jī)、自動(dòng)旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)及熱收縮包裝機(jī)形成一套自動(dòng)火鍋底料灌裝生產(chǎn)線。本套火鍋底料生產(chǎn)線大大提高了企業(yè)生產(chǎn)效率和對火鍋底料生產(chǎn)線精度的要求,自動(dòng)化程度高,節(jié)省勞工成本。
邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。
1、采用PLC控制系統(tǒng),超大觸摸屏,直觀易懂;
2、可以全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填包裝袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全過程;
3、包裝速度快、計(jì)量精度高、不碎料、省人工,降低企業(yè)成本;
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炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置:
老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克
制法:炒鍋上火,放入油燒熱,下、、山柰略炒后,天津調(diào)味醬生產(chǎn)線,倒入雞塊一同煸炒,調(diào)味醬生產(chǎn)線設(shè)備廠家,至水分將干時(shí),起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi),再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包,然后注入水50千克,調(diào)味醬生產(chǎn)線供應(yīng)商,大火燒開后,撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個(gè)小時(shí),撈出渣料,不用,及得白湯.
火鍋底料生產(chǎn)線,邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司
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