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傳統(tǒng)的手工燒烤,是烤技定天下,只有掌握一定的燒烤技術(shù),才能操作,燒烤技術(shù)高低,直接關(guān)系烤串是否好吃,所以要想打敗對(duì)手,需要聘請(qǐng)技術(shù)高明的燒烤師,人工成本大。
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